शिशुकुंज स्कूल की बड़ी लापरवाही उजागर: पानी में मिला बैक्टीरिया, बच्चो के बीमार होने के मामले में प्रशासन सख्त

Food Safety: इंदौर के शिशुकुंज स्कूल में 150 बच्चों के बीमार होने के मामले में बड़ी कार्रवाई हुई है।जांच में पीने के पानी में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया मिलने और खाद्य नमूनों के फेल होने की रिपोर्ट आई है।

Shishukunj School Samples Fail: शहर के शिशुकुंज एजुकेशनल सोसायटी के बायपास रोड, झलारिया केम्पस में 20 जून को करीब 150 बच्चों के एक साथ बीमार होने की घटना के बाद जिला प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। जांच में स्कूल के पीने के पानी में बैक्टीरिया मिलने की पुष्टि हुई है। यही बैक्टीरिया पहले भागीरथपुरा जल प्रदूषण मामले में भी सामने आया था। बच्चों में उल्टी और दस्त की शिकायत के बाद प्रशासन ने स्कूल की मेस और किचन की विस्तृत जांच कराई थी, जिसमे यह रिजल्ट आया है ।

23 सैंपलों में कई खाद्य पदार्थ फेल

खाद्य विभाग की जांच में स्कूल से लिए गए 23 खाद्य नमूनों में पीने का पानी, सोयाबीन तेल, ब्रीओ नमकीन, तुअर दाल और अमूल स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। जांच में आइसक्रीम के सैंपल में लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया विकसित होने की बात भी सामने आई है। सभी मामलों में वैधानिक कार्रवाई शुरू कर दी गई है।

निरीक्षण में मिलीं थी कई गंभीर खामियां

जांच के दौरान किचन में खाद्य सुरक्षा नियमों की गंभीर अनदेखी मिली थी । एक्सपायरी खाद्य सामग्री रखी गई थी, कच्चे माल का भंडारण अव्यवस्थित था, एल्यूमिनियम के बर्तनों का उपयोग किया जा रहा था, फूड हैंडलर्स बिना एप्रन और ग्लव्स के काम कर रहे थे। इसके अलावा डीप फ्रीजर में तापमान मॉनिटरिंग सिस्टम नहीं मिला, पानी की लैब रिपोर्ट और पेस्ट कंट्रोल रिकॉर्ड भी उपलब्ध नहीं थे।

14 दिन का नोटिस, फिलहाल किचन रहेगा सील

इन कमियों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की धारा-32 के तहत शिशुकुंज एजुकेशनल सोसायटी को सुधार सूचना पत्र जारी किया गया है। संस्थान को 14 दिनों के भीतर सभी कमियां दूर कर अनुपालन रिपोर्ट प्रस्तुत करने के निर्देश दिए गए हैं। तब तक स्कूल का किचन सील रहेगा और मेस संचालन की अनुमति नहीं होगी।

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पुनः निरीक्षण के बाद ही मिलेगी अनुमति

कलेक्टर शिवम वर्मा ने स्पष्ट किया है कि संयुक्त टीम दोबारा निरीक्षण करेगी। सभी कमियां दूर होने, आवश्यक दस्तावेज उपलब्ध होने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्ण पालन मिलने के बाद ही स्कूल को मेस और खाद्य गतिविधियां शुरू करने की अनुमति दी जाएगी। लापरवाही मिलने पर लाइसेंस निलंबन सहित सख्त वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।