Fireless Cooking Recipes: बिना गैस और आग के बनाएं ये टेस्टी और हेल्दी रेसिपीज, बच्चों को आएंगी खूब पसंद

Fireless Recipes: गैस स्टोव या किसी भी तरह के आग का इस्तेमाल किए बिना सरल और पौष्टिक भोजन तैयार करना बच्चों के लिए एक एक्टिविटी हो सकती है। इसमें पूरा परिवार शामिल हो सकता है।

No Fire Cooking Recipes: फायरलेस कुकिंग में फल, सब्जियां, दही, मेवे और ब्रेड जैसी चीजों को काटकर, भिगोकर, ठंडा करके या सजाकर नाश्ता बनाते हैं। इस एक्टिविटी से बच्चों में आत्मविश्वास बढ़ता है, उनकी एकाग्रता में सुधार होता है और बच्चों में गिनती, नाप-तोल और छोटे-छोटे लाइफ स्किल डेवलप होते हैं। इसके साथ ही बच्चे हेल्दी ईटिंग हैबिट भी सीखते है। साथ में खाना बनाने से बच्चों में आत्मनिर्भरता और गर्व की भावना बढ़ती है।

फायरलेस कुकिंग के लिए इन रेसिपीज को करें ट्राई

स्प्राउट चाट

• मिश्रित अंकुरित दालें (अंकुरित मूंग दाल, मोठ और चना): 1 कप
• कद्दूकस की हुई गाजर: ½ कप
• पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें: 2 कप
• बारीक कटे प्याज: 2 मध्यम/छोटे आकार के प्याज
• हरी मिर्च: आवश्यकतानुसार
• बारीक कटा हुआ टमाटर: 1 मध्यम/छोटे आकार का टमाटर
• बारीक कटा हुआ धनिया/पुदीना: 2-3 कटी हुई पत्तियां
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• स्वादानुसार नींबू का रस

बनाने की विधि

इसे तैयार करने के लिए मिश्रित अंकुरित अनाज को एक कटोरे में निकाल लें। अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, कटी हुई गाजर, टमाटर और पनीर के टुकड़े डालें। मिश्रण में नमक और काली मिर्च छिड़कें। दो-तीन बड़े चम्मच नींबू का रस डालें और दोनों हाथों में दो चम्मच पकड़कर धीरे-धीरे मिलाएँ। तैयार है आपकी सब्जियों के साथ चटपटी अंकुरित चाट।

कोलस्लॉ सैंडविच

• त्रिकोणीय ब्रेड स्लाइस – 8 स्लाइस
• मेयोनेज़ (ऑप्शनल) – 6 बड़े चम्मच
• पनीर के स्लाइस- 4
• कद्दूकस की हुई गाजर – ½ कप
• कटी हुई पत्तागोभी – ½ कप
• बारीक कटा हुआ लेट्यूस – ½ कप
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• टमाटर केचप या कोई अन्य सॉस जैसे बारबेक्यू सॉस, पेरी-पेरी आदि।

बनाने की विधि

सैंडविच को तैयार करने के लिए एक छोटा कटोरा लें और उसमें सारी सब्जियां डाल दें।  इसमें 2 बड़े चम्मच मेयोनिज़, नमक व काली मिर्च मिक्स करेंगे। सभी सामग्री को चम्मच से मिला लें। अब ब्रेड के स्लाइस पर मेयोनिज़ या टोमैटो सॉस लगाएं। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर पनीर का एक स्लाइस रखें, फिर एक चम्मच कोलस्लॉ को ब्रेड के ऊपर फैला देंगे। अब, मेयोनीज़ लगी ब्रेड की स्लाइस को नीचे की ओर करके रखें। यह सैंडविच बच्चों को बहुत पसंद आएगी।

फ्रूट एंड कस्टर्ड आइसक्रीम

• दही
• शहद
• हैवी क्रीम
• अपनी पसंद के फल या बेरीज
• पॉपसिकल मोल्ड

बनाने की विधि

आइसक्रीम बनाने के लिए  एक कटोरे में क्रीम को व्हिस्कर से फेंट लें। एक कटोरे में दही और शहद को धीरे-धीरे मिलाएं। कटोरे में अपने बच्चों के पसंदीदा फल डालें। मिश्रण को पॉप्सिकल मोल्ड्स में डालना शुरू करें। दही और फलों के मिश्रण के बीच में चॉपस्टिक या आइसक्रीम स्टिक डालें और यदि कोई हवा के बुलबुले हों तो उन्हें हटाने के लिए आइसक्रीम स्टिक को काउंटर पर हल्के से थपथपाएं। अब इसे 4-5 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। अब अपनी फ्रोजन ट्रीट का आनंद लें।