Cucumber Raita Benefits: सिर्फ शरीर में ठंडक ही नहीं गर्मियों में और भी फायदे दिलाता है खीरे का रायता, जानिए इसकी रेसिपी

आज हम खीरा (Cucumber) की बात करेंगे इसे लोग सलाद में तो कभी रायता बनाकर खाते है जो सेहत के लिए अच्छा होता है लेकिन क्या आपको इसके सभी फायदों के बारे में जानकारी है।

Cucumber Raita Benefits: गर्मियों का मौसम शुरु हो गया है वहीं पर सीजन में खानपान और रहन-सहन में भी बदलाव होने लगता है। गर्मियों में तापमान बढ़ने के साथ हर कोई डिहाइड्रेशन, एसिडिटी जैसी समस्याओं से जूझने लगता है इसके लिए खानपान बेहतर लेना जरूरी होता है। गर्मियों में सबसे ज्यादा खीरा और तरबूज खाया जाता है इसका कारण है कि, यह शरीर में होने वाली पानी की कमी को दूर करता है। आज हम खीरा (Cucumber) की बात करेंगे इसे लोग सलाद में तो कभी रायता बनाकर खाते है जो सेहत के लिए अच्छा होता है लेकिन क्या आपको इसके सभी फायदों के बारे में जानकारी है। अगर नहीं है तो चलिए जानते है इसके फायदों के बारे में…

खीरा और दही मिल जाए तो सेहत होती है बेहतर

यहां पर आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ किरण गुप्ता ने अपनी जानकारी में बताया कि, गर्मियों में खीरा, सभी सुपरफूड्स में से एक है जिसमें 90 प्रतिशत तक पानी होता है। खीरे का सेवन करने से त्वचा पर ग्लो आता है तो वहीं पर गर्मी में यह सबसे हल्का और अच्छा फूड है। इसके साथ ही दही की बात करें तो, इसे प्रोटीन का सबसे खास स्त्रोत माना गया है। जब खीरे के साथ दही मिलाकर आप रायता बनाते है और सेवन करते हैं तो आपकी सेहत बूस्ट हो जाती है।

जानिए खीरे का रायता बनाने की रेसिपी

यहां पर आप घर पर आसान रेसिपी के साथ खीरे का रायता बना सकते है।

1- इसे बनाने के लिए एक बाउल में दही लें और उसमें बारीक कटा हुआ खीरा मिलाएं।

2- इस बाउल में आप ऊपर से थोड़ा नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, काली मिर्च और पुदीना डालकर अच्छे से मिक्स करें।

3- इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए आप थोड़ी सी हरी धनिया भी डाल सकते हैं। आपका खीरे का रायता बनकर तैयार हो जाता है।