जंक फूड खाते हुए लोग (सौ. फ्रीपिक)
Healthy Snack Options: आजकल बच्चे हों या बड़े हर घर में जंक फूड ने अपनी जगह बना ली है। शाम की छोटी भूख मिटाने के चक्कर में हम अनजाने में ऐसी चीजें खा रहे हैं जो लिवर और आंतों को खोखला कर रही हैं। ऐसे में इस स्लो पॉइजन को हेल्दी सुपरफूड्स से रिप्लेस करने का सही तरीका है।
आधुनिक जीवनशैली में इंस्टेंट फूड का चलन बढ़ा है लेकिन यह इंस्टेंट खुशी आपके शरीर को उम्र भर का दर्द दे सकती है। कभी-कभार बाहर का खाना ठीक है लेकिन रोजाना शाम की भूख के लिए जंक फूड पर निर्भरता शरीर को गंभीर बीमारियों की ओर धकेल रही है। फरवरी का महीना बीतते ही गर्मी दस्तक देने लगती है और ऐसे में इन चीजों को अनदेखा करना मुश्किलें पैदा कर सकता है। आइए जानते हैं कि हम कैसे अपनी आदतों को बदलकर खुद को सुरक्षित रख सकते हैं।
गर्मियों की शुरुआत होते ही लोग प्यास बुझाने के लिए डिब्बाबंद जूस और सोडा (कोल्ड ड्रिंक्स) का सहारा लेते हैं। ये पेय पदार्थ लिवर और आंतों को भारी नुकसान पहुंचाते हैं। इसके बजाय नींबू पानी या शिकंजी का सेवन करें। यह न केवल शरीर को हाइड्रेट रखेगा बल्कि इसमें मौजूद विटामिन-सी आपके चेहरे पर प्राकृतिक निखार भी लाएगा।
मैदे से बने पिज्जा और बर्गर आज हर उम्र के व्यक्ति की पहली पसंद हैं जो कब्ज और मोटापे की जड़ हैं। बच्चों की इस क्रेविंग को आप ढोकला, सूजी की इडली या ढेर सारी सब्जियों से बने उत्तपम से शांत कर सकते हैं। ये न केवल पचने में आसान हैं बल्कि पोषण से भी भरपूर हैं।
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आइसक्रीम और बाजार की मिठाइयों में मौजूद प्रोसेस्ड शुगर मधुमेह और शरीर में सूजन को बढ़ाती है। मीठे की तलब होने पर मौसमी फलों का सेवन करें। खजूर, सेब या पपीता जैसे फल आपकी शुगर क्रेविंग को भी खत्म करेंगे और शरीर को जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स भी देंगे।
सॉल्टेड चिप्स बच्चों के बीच बहुत पॉपुलर हैं लेकिन इनमें मौजूद अत्यधिक नमक और प्रिजर्वेटिव्स सेहत के दुश्मन हैं। इसकी जगह बच्चों को रोस्टेड मखाने, मूंगफली या भुने हुए चने दें। इनमें नींबू और चाट मसाला मिलाकर आप इन्हें बाजार के चिप्स से भी ज्यादा स्वादिष्ट बना सकते हैं।
अगर आप मांसाहारी हैं और प्रोसेस्ड मीट का ज्यादा सेवन करते हैं तो सावधान हो जाएं। इसकी जगह राजमा, बीन्स, चना और विभिन्न प्रकार की दालों को प्राथमिकता दें। ये प्रोटीन और आयरन के बेहतरीन स्रोत हैं और ब्लड प्रेशर व शुगर जैसी बीमारियों से बचाव करते हैं।
स्वाद के चंद मिनट आपके शरीर को सालों तक बीमार रख सकते हैं। आज ही अपने किचन से इन साइलेंट किलर्स को बाहर निकालें और प्राकृतिक आहार को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं।
