इस हरी दाल में है सेहत का असली खजाना, विटामिन-प्रोटीन और कैल्शियम का है भंडार

पोषक तत्वों से भरपूर हरी मूंग की दाल का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। अगर, आप मूंग को उबालकर खाते हैं, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं।

Green Moong Benefits: पोषक तत्वों से भरपूर हरी मूंग की दाल का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। मूंग दाल में विटामिन-C, विटामिन K जैसे सभी विटामिन से लेकर आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर जैसे खनिज होते हैं और मूंग दाल का पोषण अच्छा होता है।

इसमें कैलोरी कम होती है और यह प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का उच्च स्रोत है। इसे स्प्रॉट्स या दाल किसी भी तरीके से खाने से सेहत को लाभ ही मिलता है। अगर, आप मूंग को उबालकर खाते हैं, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। उबला हुआ मूंग खाने सेहत को क्या लाभ मिलते हैं आइए, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

उबला हुआ हरी मूंग खाने के फायदे-

मांसपेशियों की मजबूती बढ़ाने में मददगार

डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, उबले हुए मूंग में प्रोटीन भरपूर मात्रा होती है जो मांसपेशियों की मजबूती बढ़ाने में मददगार है। जो लोग पतले हैं और उन्हें अपना मसल मास बढ़ाना है, उनके लिए भी मूंग को उबालकर खाना बेहद फायदेमंद हो सकता है।

पेट के लिए हेल्दी

मूंग में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचनक्रिया को तेज करने में मददगार है। ये आपका मेटाबोलिक रेट बढ़ाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है। मूंग को हमेशा से हाजमा सही करने के लिए जाना गया है।

आपका पेट खराब है तो आप मूंग की खिचड़ी खा सकते हैं। आपको मतली और उल्टी की समस्या है तो आप इसका पानी पी सकते हैं। इसके अलावा अगर आपका पेट सही नहीं रहता तो इसे अंकुरित करके खा सकते हैं।

हीमोग्लोबिन बढ़ता है

मूंग दाल आयरन से भी भरपूर होता हैं। इसके सेवन से हीमोग्लोबिन बढ़ता हैं। आयरन से भरपूर फूड्स अंकुरित मूंग दाल का सेवन करने से रक्त में ऑक्सीजन के स्तर और लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। यह शरीर में खून की कमी को दूर करने और एनीमिया से लड़ने में मदद करती है।

कोलेस्ट्रॉल करे कंट्रोल

एक्सपर्ट्स की मानें तो, सुबह मूंग की दाल को उबालकर खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल काम होता है। यह ब्लड प्रेशर को कंंट्रोल रखने में भी लाभकारी है। जिससे यह हार्ट अटैक, फेलियर और स्ट्रोक जैसे रोगों से भी आपको दूर रखती है। ऐसे में इसका सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

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ब्रेन बूस्टर

मूंग, ब्रेन बूस्टर है। ये आपके दिमाग को तेज करने के साथ सुबह से इसकी गतिविधियों को बढ़ावा देता है। ये आपके न्यूरल हेल्थ को सही करता है और आपको कई समस्याओं से बचाता है। इसके अलावा मूंग का प्रोटीन आपके हार्मोनल हेल्थ को बेहतर बनाता है।