तरबूज (सौ. फ्रीपिक)
Watermelon Benefits: गर्मियों में जैसे ही पारा चढ़ता है वैसे ही शरीर को ठंडक और पोषण की तलाश रहती है। ऐसे में तरबूज एक सुपरफूड से कम नहीं है जो हाइड्रेशन के लिए बेस्ट माना जाता है। यह शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाता है लेकिन इसे खाने का गलत तरीका पाचन खराब भी कर सकता है।
गर्मी का सीजन आते ही बाजारों में हर तरफ रसीले और ताजे तरबूज मिलना आम हो जाते हैं। तरबूज केवल एक फल नहीं बल्कि गर्मियों के लिए प्रकृति का सबसे अनमोल उपहार है। इसे ज्येष्ठ के महीने का मुख्य फल माना जाता है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है और यह बढ़ते तापमान के बीच शरीर के अग्नि तत्व को शांत करने में मदद करता है।
तरबूज का लगभग 90 फीसदी हिस्सा पानी होता है जो इसे हाइड्रेशन का सबसे बेहतरीन स्रोत बनाता है। इसमें मौजूद विटामिन-सी और विटामिन-ए न केवल आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं बल्कि चेहरे पर प्राकृतिक ग्लो लाने और बालों को स्वस्थ रखने में भी मददगार हैं।
यदि आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो तरबूज आपका सबसे अच्छा दोस्त हो सकता है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और पानी की अधिकता के कारण इसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती। यह ओवरईटिंग की आदत को कंट्रोल करता है जिससे वेट लॉस की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
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तरबूज में मौजूद पोटैशियम और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करते हैं। यदि आपको शरीर में सूजन या गर्मी के कारण जी घबराने की समस्या रहती है तो तरबूज का सेवन इन लक्षणों को कम करने में जादुई असर दिखाता है।
बाजार में तरबूज भले ही अभी से मिलने लगे हों लेकिन बिना मौसम या बेवक्त इसका सेवन पाचन संबंधी दिक्कतें पैदा कर सकता है। आयुर्वेद के अनुसार दोपहर का समय तरबूज खाने के लिए सबसे सही है।
यदि आप तरबूज का जूस पीना पसंद करते हैं तो इसमें थोड़ा पुदीना मिलाकर पिएं। ध्यान रहे जूस को छानने के बजाय फाइबर के साथ ही पिएं ताकि आपको इसका पूरा पोषण मिल सके। तरबूज खाने के तुरंत बाद पानी पीने से बचें वरना हैजा या पेट दर्द की समस्या हो सकती है।
