बाजरे से बनी यह मोटी रोटी कच्छ की कच्छ की सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड डिश दाबेली है। मसालेदार आलू, मीठी-तीखी चटनी, मूंगफली, अनार और सेव से भरा बन इसका स्वाद बेहद खास बनाता है। कच्छ जाएं तो सबसे पहले इसे जरूर ट्राई करें। इसे सफेद मक्खन, गुड़, लहसुन की चटनी या रिंगण ओलो के साथ परोसा जाता है।
