गर्मी का मौसम आते ही लोगों को स्वास्थ्य की चिंता सताने लगती है। थकान, पसीना और गर्मी दिनचर्या को प्रभावित करने लगती है। इस स्थिति में शरीर को स्वस्थ रखने के लिए रहना जरूरी हो जाता है। अत्यधिक पसीने के कारण शरीर में तेजी से पानी की कमी होने लगती है। इसे पूरा करने के लिए ज्यादा से ज्यादा पानी और पेय पदार्थों की जरूरत महसूस होने लगती है। इसके लिए ग्रीष्मकालीन पेय पदार्थों को अपनी प्यास बुझाने के लिए शामिल कर सकते हैं। यह न केवल प्यास बुझाते हैं, बल्कि शरीर को ठंडा भी रखते हैं। आइए जानते हैं कुछ स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों के बारे में, जो शरीर को तरोताजा रखते हैं।
पानी: सबसे पहले तो गर्मियों में पानी-पानी ही करता है। पानी ही सबसे बेहतर ऑप्शन है। पानी की मात्रा शरीर में अधिक रहने से हमारा लू से बचाव ही नहीं होगा, बल्कि हम बीमारियों से भी दूर रहेंगे। गर्मियों में अधिक मात्रा में पानी पिएं। ध्यान रखें, प्राकृतिक घड़े का पानी पिएं, बर्फ या फ्रिज के पानी से बचें। साथ ही बाजार में बिकने वाले बिकाउ कोल्डड्रिंक से भी परहेज करें।
छाछ: बटर मिल्क या लोकप्रिय रूप से छाछ के नाम से जाना जाने वाला दही से बना पेय है। छाछ बेहतरीन पाचक माना जाता है। इसमें जीरा, काला नमक आदि मिलाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है।
नारियल पानी: नारियल पानी गर्मी के लिए काफी फायदेमंद है। एक तरह से यह प्रकृति का वरदान है। गर्मी के दिनों में इसे रोज पीना स्वास्थ्य के लिए उत्तम है। साथ ही पानी से भरपूर सभी फल इस सिजन में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
गन्ने का रस: गन्ने का रस शरीर को ऊर्जा देता है। इससे निर्जलीकरण और सुस्ती से निपटने में मदद मिलती है। यह शरीर को शीतलता प्रदान करता है।
दही-लस्सी: दही से बनने वाली लस्सी शरीर को ठंडक प्रदान करती है, साथ ही शरीर को ऊर्जावान बनाए रखती है। गर्मी के मौसम में भोजन के साथ दही खाना फायदेमंद है।
नींबू पानी: गर्मी के दिनों में नींबू पानी की डिमांड अधिक होती है। यह तुरंत बनने वाला पेय है, जो पुदीने की पत्तियों, नींबू, चीनी, नमक और पानी का उपयोग करके तैयार किया जाता है।
फलों का जूस: गर्मी में उपलब्ध फलों का जूस पीना स्वास्थ्य के लिए उत्तम है। इसमें किसी भी फल का जूस शामिल कर सकते हैं। इनके हाइड्रेटिंग गुण शरीर को हाइड्रेटेड और ताजा रखने में मदद करते हैं।
आम का पन्ना: आम का पन्ना एक स्वादिष्ट पेय है। इसे आम से बनाया जाता है। यह आम के गूदे का उपयोग करके जीरा, नमक, पुदीना आदि से तैयार किया जाता है। यह पेय न केवल शरीर को तरोताजा रखता है, बल्कि धूप वाले दिनों में भी ऊर्जावान बनाए रखता है।
जलजीरा: जलजीरा जीरा और पानी का उपयोग करके बनाया जाता है। जीरा या जीरा भूनकर उसका दरदरा पाउडर बनाकर पानी में मिलाया जाता है। यह पाचन समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए काफी फायदेमंद होता है। गर्मी के मौसम में इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
सत्तू की लस्सी: सत्तू की लस्सी शरीर को ठंडा रखने के लिए फायदेमंद होती है। यह कड़ी धूप और लू के असर से बचाती है। इसे भुने हुए चने को आटे की तरह पीसकर उसमें काला नमक, पुदीना, प्याज आदि डालकर लस्सी की तरह बनाया जाता है। यह न केवल ताजगी देने वाली है, बल्कि पेट भरने वाली भी है।
