प्रतीकात्मक तस्वीर (सौ. एआई)
Easy Breakfast Recipe: अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में पराठा या पोहा खाना पसंद करते हैं लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेड की मात्रा ज्यादा होती है। अगर आप अपने दिन की शुरुआत करना चाहते हैं तो कुछ एनर्जेटिक चीजों को डाइट में शामिल करें।
सुबह के नाश्ते का नया विकल्प फिटनेस के प्रति जागरूक लोगों के लिए सबसे बड़ी चुनौती एक ऐसा नाश्ता ढूंढना है जो बनाने में आसान हो और जिसमें प्रोटीन की मात्रा भरपूर हो। पनीर और मूंग दाल का यह मेल (या सोया चंक्स आधारित डिश) शाकाहारियों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। यह उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है जो जिम जाते हैं या जिनका काम काफी थकान भरा होता है।
इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत इसकी सरलता है। यदि आप भीगी हुई मूंग दाल का पेस्ट इस्तेमाल करते हैं या पनीर भुर्जी को ट्विस्ट देते हैं तो यह महज 10 मिनट में तैयार हो जाती है। इसमें बारीक कटी सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, गाजर और प्याज मिलाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है बल्कि यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत बन जाता है।
प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों की मरम्मत के लिए अनिवार्य है। सुबह के समय हाई-प्रोटीन डाइट लेने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे आप बिंज ईटिंग (बार-बार खाने) से बच जाते हैं। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है जो सीधे तौर पर वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज कर देता है।
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अक्सर लोग दोपहर होते-होते सुस्ती महसूस करने लगते हैं। इसकी मुख्य वजह नाश्ते में प्रोटीन की कमी है। यह रेसिपी आपके शरीर में धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करती है जिससे आप ऑफिस या घर के कामों में खुद को एक्टिव महसूस करते हैं।
डॉक्टरों और डाइटिशियंस का मानना है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। इसमें कम से कम 15-20 ग्राम प्रोटीन शामिल करना चाहिए। इस डिश के साथ एक गिलास ताज़ा छाछ या नींबू पानी का सेवन सोने पर सुहागा जैसा काम करता है।
सेहतमंद रहना अब मुश्किल नहीं है। बस अपनी रसोई की कुछ चीजों को स्मार्ट तरीके से इस्तेमाल करने की जरूरत है। आज ही इस 10 मिनट वाली रेसिपी को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं और फर्क खुद महसूस करें।
