अदरक की चाय को आयुर्वेद में पाचन अग्नि को बढ़ाने वाला माना गया है। अदरक में जिंजरोल नाम का तत्व पाया जाता है जो सूजन को कम करने और शरीर में गर्माहट बनाए रखने में मदद करता है। यही कारण है कि सर्दी, जुकाम और गले की खराश में अदरक की चाय आराम देती है। विज्ञान के अनुसार अदरक पेट की गैस, मतली और अपच जैसी समस्याओं को शांत करता है। सुबह अदरक की चाय पीने से रक्त संचार बेहतर होता है जिससे शरीर में फुर्ती बनी रहती है।
