स्नैक्स में बनाएं सूजी और आलू के ज़ायकेदार सैंडविच, आम सैंडविच से मिलेगा बिल्कुल अलग स्वाद, जानिए इसकी बड़ी आसान रेसिपी

सीमा कुमारी

नई दिल्ली: अगर आप रविवार के दिन अपने परिवार के लोगों के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो सुबह के ब्रेकफास्ट (Sunday Breakfast Recipe) की एक टेस्टी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। ऐसे में आप नाश्ते में सूजी और आलू से बनने वाला सैंडविच ट्राई कर सकते हैं, जिसे बनाना बहुत ही आसान है। आइए जानें इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

सूजी – 1 कप

आलू – 2 (उबले हुए)

तेल – 2 बड़े चम्मच

हरी मटर – 25 ग्राम

दही – 50 ग्राम

प्याज –  1 पीस

लाल मिर्च पाउडर-  1 छोटी चम्मच

धनिया पाउडर- आधी छोटी चम्मच

नमक – स्वादानुसार

हरा धनिया थोड़ा सा

बनाने की विधि

• एक बड़े कटोरे में सूजी, दही और नमक को अच्छे से मिलाएं। इसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर 10 मिनट के लिए ढक दें।
• एक पैन में तेल गर्म कर प्याज और हरी मटर को भूनें। फिर उबले हुए आलू के साथ सभी सामग्री को मिलाकर 4 मिनट तक भूनें।
• तवे को गैस पर रखें और उस पर तेल लगाकर गर्म करें। फिर सूजी का 1 चम्मच घोल तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं।
• घोल को 2 मिनट तक सीटें और उसे पलट दें। इसके बाद उसके ऊपर से भुने हुए आलू को फैलाकर लगा दें।
• आलू के ऊपर से भी थोड़े से सूजी के घोल को डाल दें।
• सैंडविच के ऊपर से तेल लगाकर दोनों तरफ से 5 मिनट तक सेकें। इसे बाद सबको गर्मागर्म सर्व करें।