Black Pepper Benefits: भारतीय घरों की रसोई में काली मिर्च का इस्तेमाल मसाले के तौर पर किया जाता है। लेकिन आयुर्वेद एक्सपर्ट्स बताते है कि, काली मिर्च सिर्फ मसाला नहीं है, बल्कि आयुर्वेदिक औषधि भी है। सर्दियों में काली मिर्च का इस्तेमाल करने से शरीर गर्म रहती है इसके अलावा, इस दौरान होने वाले छोटे मोटे संक्रमण से भी बचाती है, लेकिन इसका सेवन करने से पहले जान लें कि इसे किसके साथ लेना बेहतर होता है।
काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटीबैक्टीरियल, पाइपेरिन और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इसे दवा बनाते हैं। आज हम आपको सर्दियों में काली मिर्च खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।
आयुर्वेद में काली मिर्च को मरीच बताया गया है, जिसमें वात और कफ दोष को संतुलित करने की शक्ति होती है। अगर शरीर में वात और कफ दोष संतुलित रहता है, तो सर्दी से होने वाली परेशानी कम होती है और पाचन दुरुस्त रहता है। काली मिर्च के सेवन से पहले इसकी सेवन विधि को अच्छे से जान लेना चाहिए।
आयुर्वेदिक डॉक्टर के अनुसार, सर्दियों में काली मिर्च का सेवन करने से सर्दी-खांसी में राहत मिलती है। अगर आप सर्दी और खांसी परेशान है, तो काली मिर्च को शहद के साथ ले सकते है। इसके लिए 4 से 5 काली मिर्च को पीसकर शहद को हल्का गुनगुना करके लें। इसके सेवन से सूखी व कफ वाली खांसी दोनों में आराम मिलता है और प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
सर्दियों में मांसपेशियों के जकड़न और जोड़ों में दर्द की समस्या बढ़ जाती है। ऐसे में काली मिर्च के साथ अगर तिल का तेल गर्म करके दर्द वाली जगह पर लगाया जाए तो आराम मिलता है। ये तेल प्राकृतिक रूप से गर्माहट देता है और सूजन को भी कम करता है।
काली मिर्च के सेवन से वायरल फीवर में भी राहत मिलती है। काली मिर्च में मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण बैक्टीरियल संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं। इसका सेवन बच्चों से लेकर बुजुर्ग तक कर सकते हैं।
सर्दियों में कुछ लोगों के पैर ठंडे रहते हैं और हाथ-पैर सुन्न हो जाते हैं। ऐसे में शरीर को गर्म रखने के लिए अदरक और काली मिर्च का सेवन करना लाभकारी होता है। इसके लिए अदरक और काली मिर्च का पानी या फिर इसे चाय के साथ ले सकते हैं। ये शरीर को अंदर से गर्माहट देगी और गले में जमा कफ कम करेगा।
