बसंत पंचमी पर मां सरस्वती की पूजा में लगाएं केसर मलाई मालपुआ का भोग, जाने आसान रेसिपी

बसंत पंचमी के दिन को विशेष रूप से विद्यार्थियों, संगीत प्रेमियों और कलाकारों के लिए बेहद शुभ माना जाता है, क्योंकि मां सरस्वती को विद्या, संगीत और ज्ञान की देवी के रूप में पूजा जाता है।

Basant Panchami Bhog: हिंदू धर्म में व्रत त्योहार का महत्व होता है इसमें बसंत पंचमी आज यानि 2 फरवरी को मनाया जा रहा है इस दिन माता सरस्वती की पूजा की जाती है। इस दिन मां सरस्वती की पूजा के अलावा बसंत ऋतु का आगमन भी होता है। इस मौके पर नया बदलाव, नई ऊर्जा और उमंग, उल्लास का माहौल रहता है। इस दिन को विशेष रूप से विद्यार्थियों, संगीत प्रेमियों और कलाकारों के लिए बेहद शुभ माना जाता है, क्योंकि मां सरस्वती को विद्या, संगीत और ज्ञान की देवी के रूप में पूजा जाता है।

बसंत पंचमी के दिन अगर आप पीले रंग की चीज का भोग लगाना चाहते है तो यहां पर केसर और मलाई के साथ आप स्वादिष्ट मालपुआ तैयार कर सकते है। इसकी रेसिपी बेहद आसान है चलिए जान लेते है…

• मालपुआ के लिए: 1 कप मैदा
• ½ कप खोया
• ½ कप दूध
• 2 टेबलस्पून सूजी
• 2 टेबलस्पून दही
• ¼ टीस्पून इलायची पाउडर
• 1 चुटकी केसर (1 टेबलस्पून गुनगुने दूध में भिगोया हुआ)
• ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर
• तलने के लिए घी
• चाशनी के लिए: 1 कप चीनी
• ¾ कप पानी
• ¼ टीस्पून इलायची पाउडर
• 4-5 केसर के धागे
• 1 टीस्पून गुलाब जल
• मलाई टॉपिंग के लिए: ½ कप ताजा मलाई
• 2 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क
• 1 टेबलस्पून पिसी हुई चीनी
• ¼ टीस्पून इलायची पाउडर
• गार्निशिंग के लिए: कटे हुए बादाम
• पिस्ता और केसर के धागे