Hindi news, हिंदी न्यूज़, Hindi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Hindi News
X
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • विदेश
  • खेल
  • मनोरंजन
  • नवभारत विशेष
  • वायरल
  • धर्म
  • लाइफ़स्टाइल
  • बिज़नेस
  • करियर
  • टेक्नॉलजी
  • हेल्थ
  • ऑटोमोबाइल
  • वीडियो
  • चुनाव

  • ई-पेपर
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • विदेश
  • राजनीति
  • खेल
  • लाइफ़स्टाइल
  • क्राइम
  • नवभारत विशेष
  • मनोरंजन
  • बिज़नेस
  • वेब स्टोरीज़
  • वायरल
  • अन्य
    • ऑटोमोबाइल
    • टेक्नॉलजी
    • करियर
    • धर्म
    • टूर एंड ट्रैवल
    • वीडियो
    • फोटो
    • चुनाव
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • विदेश
  • खेल
  • क्राइम
  • लाइफ़स्टाइल
  • मनोरंजन
  • नवभारत विशेष
  • वायरल
  • राजनीति
  • बिज़नेस
  • ऑटोमोबाइल
  • टेक्नॉलजी
  • धर्म
  • वेब स्टोरीज़
  • करियर
  • टूर एंड ट्रैवल
  • वीडियो
  • फोटो
  • चुनाव
In Trends:
  • Ladakh Violence |
  • Shardiya Navratri |
  • Asia Cup 2025 |
  • Bihar Assembly Elections 2025 |
  • Weather Update |
  • Share Market
Follow Us
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • विडियो
  • फटाफट खबरें

नवरात्रि में साबूदाना नहीं, कुट्टू के आटे से बनाएं ये स्वादिष्ट भरवां पराठे, जानिए इनकी आसान रेसिपी

Kuttu Bharwa Parrathe easy Recipe: अगर आप कुट्टू के आटे के प्रयोग से कुछ नया बनाने की सोच रहे है तो आज हम आपको 3 प्रकार के भरवां पराठों की रेसिपी के बारे में बता रहे है जिसे आप आसानी से पहन सकते है।

  • By दीपिका पाल
Updated On: Sep 25, 2025 | 02:07 PM

कुट्टू का भरवां पराठा (सौ. डिजाइन फोटो)

Follow Us
Close
Follow Us:

 

Navratri Food Recipes: नवरात्रि का दौर चल रहा है इस दौर में हर कोई माता दुर्गा की पूजा- अर्चना में लगा हुआ है। पूजा-पाठ के अलावा भक्त नौ दिनों का व्रत भी रखते है। व्रत के दौरान बिना नमक का खाना यानि फलाहार लेना ही सही होता है। साबूदाना, व्रत में सबसे ज्यादा खाया जाता है वहीं पर कुट्टू के आटे का सेवन भी लोग काफी करते है। कहते हैं गेहूं के आटे की रोटियां नवरात्रि में वर्जित होती है। अगर आप कुट्टू के आटे के प्रयोग से कुछ नया बनाने की सोच रहे है तो आज हम आपको 3 प्रकार के भरवां पराठों की रेसिपी के बारे में बता रहे है जिसे आप आसानी से पहन सकते है।

इन तरीकों से तैयार करें कुट्टू के भरवां पराठे

नवरात्रि के व्रत के लिए यह स्वाद से भरे भरवां पराठे आपको अच्छे लगेंगे, इन्हें बनाना भी उतना ही आसान है। जानिए इन पराठों की रेसिपी।

1- कुट्टू लौकी के पराठे

क्या चाहिए सामग्री

  • हरी मिर्च – 2-3
  • अदरक – 1 इंच
  • कुट्टू का आटा – 2 कप
  • लौकी – 1 मध्यम आकार की
  • नमक – स्वादानुसार
  • घी या तेल – पराठे सेंकने के लिए

कैसे बनाएं

  1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लें और उसका सारा पानी निकाल लें।
  2. अब आप एक पैन में घी डालें और उसमें हरी मिर्च और अदरक डालें। साथ में लौकी को डालकर उसे भून लें। अब लौकी के मिश्रण में नमक मिलाकर अलग निकाल लें।
  3. अब आप सबसे पहले कुट्टू के आटे को गूंथ लें और उसे 10 से 15 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें।
  4. अब आप आटे को 6 से 8 बराबर भागों में बांटें और प्रत्येक भाग को गोल आकार में बेल लें।
  5. थोड़ा सा बेलने के बाद आप बीच में लौकी के मिश्रण को भर दें। अब फिर से लोई बनाकर उसे बेलें और तवे पर सेंकें। आपका लौकी का भरवां पराठा तैयार है।

कुट्टू के भरवां पराठे (सौ. डिजाइन फोटो)

2- कुट्टू आलू के पराठे

क्या चाहिए सामग्री

  • कुट्टू का आटा – 2 कप
  • उबले हुए आलू – 2-3
  • हरी मिर्च – 1-2
  • अदरक – 1 इंच
  • नमक – स्वादानुसार
  • घी या तेल – पराठे सेंकने के लिए

कैसे बनाएं

  1. इसके लिए सबसे पहले आप आलू को उबालें और उन्हें छील लें।
  2. अब उन्हें कद्दूकस करके उसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। अब चाहें तो थोड़ा-सा जीरा पाउडर भी मिला सकती हैं।
    बने मिश्रण में हरा धनिया और बारीक कटी अदरक-हरी मिर्च मिला लें। अब साइड में रख दें।
  3. दूसरी तरफ आप कुट्टू के आटे को लें और उसे गूंथ लें।
  4. गूंथने के बाद 15 से 20 मिनट के लिए उसे सेट करने के लिए रख दें।
  5. फिर आप 8 से 9 लोई बनाकर उसे थोड़ा बेलें।
  6. बेलने के बाद आप बीच में थोड़ा सा तेल लगाएं और आलू के मिश्रण को भर दें।
  7. फिर से लोई बनाकर उसे बेलें और सुनहरा होने तक सेंके। आपके भरवां पराठे तैयार हैं।

ये भी पढ़ें- नवरात्रि व्रत में इन रेसिपी की मदद से बनाएं हेल्दी स्नैक्स, लंबे समय तक भूख का नहीं होता अहसास

3-कुट्टू काली मिर्च के पराठे

क्या चाहिए सामग्री

  • कुट्टू का आटा – 2 कप
  • नमक – स्वादानुसार
  • काली मिर्च – 1/2 चम्मच
  • घी या तेल – पराठे सेंकने के लिए
  • पानी – आटा गूंथने के लिए

कैसे बनाएं?

  1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप कुट्टू के आटे को गूंथें।
  2. अब इसे सेट होने के लिए रख दें। 10 मिनट बाद 8 से 9 लोई बना लें।
  3. एक लोई को बेलकर बीच में तेल लगाएं। साथ में सेंधा नमक और काली मिर्च भी लगाएं।
  4. अब उसकी दोबारा लोई बनाकर फिर से बेलें और गर्म तवे पर सेंक लें।

 

Make these delicious stuffed parathas with buckwheat flour

Get Latest   Hindi News ,  Maharashtra News ,  Entertainment News ,  Election News ,  Business News ,  Tech ,  Auto ,  Career and  Religion News  only on Navbharatlive.com

Published On: Sep 25, 2025 | 02:02 PM

Topics:  

  • Food Recipes
  • Food Tips
  • Navratri
  • Shardiya Navratri

सम्बंधित ख़बरें

1

कन्या पूजन में गिफ्ट के लिए इन आइडियाज को देखें जरूर, खुश हो जाएगी कन्याएं

2

केवल देवियां ही नहीं शक्ति की अनंत धारा हैं 64 योगिनियां, जानिए इनके मंदिरों से जुड़ा रहस्य

3

ढोली तारो से लेकर झूमे रे गोरी तक, संजय लीला भंसाली के गाने हर नवरात्रि में बनाते हैं माहौल

4

केवल नवरात्रि उत्सव के लिए नहीं फिटनेस के लिए बेस्ट वर्कआउट होता है गरबा-डांडिया, जानें फायदे

Popular Section

  • देश
  • विदेश
  • खेल
  • लाइफ़स्टाइल
  • बिज़नेस
  • वेब स्टोरीज़

States

  • महाराष्ट्र
  • उत्तर प्रदेश
  • मध्यप्रदेश
  • दिल्ली NCR
  • बिहार

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपुर
  • ठाणे
  • नासिक
  • अकोला
  • वर्धा
  • चंद्रपुर

More

  • वायरल
  • करियर
  • ऑटो
  • टेक
  • धर्म
  • वीडियो

Follow Us On

Contact Us About Us Disclaimer Privacy Policy
Marathi News Epaper Hindi Epaper Marathi RSS Sitemap

© Copyright Navbharatlive 2025 All rights reserved.