Healthy Fruit: प्रकृति ने हमें कई ऐसे फल दिए हैं जो न केवल हमारे स्वाद में बेहतरीन हैं बल्कि औषधीय गुणों का खजाना भी होते हैं। इन्हीं में से एक है चीकू। अक्सर लोग इसे सिर्फ एक मीठे फल के तौर पर देखते है, लेकिन आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही इसे हृदय, रक्त वाहिनियों और किडनी के लिए एक पावरहाउस मानते हैं। अगर इसे सही तरीके और सही मात्रा में खाया जाए तो यह शरीर की कई गंभीर समस्याओं का प्राकृतिक समाधान बन सकता है।
चीकू का सेवन हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भूमिका निभाता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है। पोटैशियम हमारे शरीर में सोडियम के प्रभाव को कम कर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है जिससे हाई बीपी के मरीजों को राहत मिलती है। वहीं मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं को लचीला और शांत रखता है जिससे धमनियों में प्लाक जमा नहीं हो पाता। यह प्रक्रिया हार्ट अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को काफी हद तक कम कर देती है।
चीकू में मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह किडनी के फिल्टरेशन प्रोसेस को आसान बनाता है जिससे किडनी पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता। इसके साथ ही चीकू फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाता है। कोलेस्ट्रॉल कम होने से धमनियां साफ रहती हैं और पूरे शरीर में रक्त का संचार सुचारू रूप से होता है।
भारत में बड़ी संख्या में लोग विशेषकर महिलाएं एनीमिया (खून की कमी) से जूझ रही हैं। चीकू में आयरन और फोलिक एसिड की अच्छी मात्रा होती है जो लाल रक्त कोशिकाओं (RBC) के निर्माण में सीधे तौर पर मदद करते हैं। इसके नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और थकान व कमजोरी जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर चीकू हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। पाचन तंत्र के लिए यह किसी वरदान से कम नहीं है। कब्ज और अपच जैसी पुरानी समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए इसका फाइबर युक्त गूदा पेट साफ करने में प्राकृतिक लैक्सेटिव का काम करता है।
चीकू खाने का सबसे अच्छा समय सुबह नाश्ते के समय या दोपहर को लंच से पहले माना जाता है। वर्कआउट से पहले इसे खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। लेकिन रात के समय इसे खाना पाचन को धीमा कर सकता है। याद रखें कि इसके छिलके में पोषक तत्व होते हैं जिसके साथ ही इसका सेवन ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
हालांकि चीकू के अनगिनत फायदे हैं लेकिन डायबिटीज (मधुमेह) के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। चूंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है इसलिए डॉक्टर की सलाह के बिना इसे डाइट में शामिल न करें।