दस रुपए प्रति लीटर महंगा हुआ दूध, दुग्ध के बने उत्पादों के दाम भी बढ़े

नासिक : राज्य के अन्य हिस्सों की तरह नासिक जिले (Nashik District) के लोगों को भी महंगाई (Inflation) ने परेशान कर रखा है। रसोई गैस सिलेंडर 1000 रुपए मिलने के कारण परेशान लोगों अब महंगा दूध (Milk) पीने के लिए बाध्य हैं। नासिक के दुग्ध संघों की ओर से खरीदी और बिक्री की दरों में वृद्धि के कारण दूध और दुग्ध के बने उत्पादों (Products) की कीमतें वृद्धि हो गई हैं। दूध विक्रेताओं का कहना है कि बाजार की हालत को देखते हुए गाय और भैंस के दूध की कीमत में 10 रुपए प्रति लीटर की वृद्धि करना जरूरी हो गया है। केवल दूध ही नहीं दूध से बनी अन्य वस्तुओं पनीर, दही, छाछ भी पहले की तुलना में काफी महंगा हो गया है। 

प्रतिष्ठित दुग्ध विक्रेता संघों का कहना है दूध के दाम बढ़ाना बहुत जरूरी हो गया था। दूध की कीमतों में की तेजी की वजह से आम आदमी के लिए सुबह की चाय भी पहले की तुलना में महंगी हो गई हो गई है। दूध के भाव में तेजी आने की वजह से मिठाई के भाव भी बढ़ गए हैं। 

गाय का दूध जो पिछले माल 42 से 45 रुपये प्रति लीटर मिल रहा था, अब दूध बाजार में 50 से 55 रुपए प्रति लीटर हो गया है, इसके साथ ही भैंस का दूध जो 65 रुपए से 70 रुपये प्रति लीटर था, वह अब 75 रुपए से 80 रुपये प्रति लीटर हो गया है। इतना ही नहीं दूध से बने पदार्थ पनीर, खोवा, श्रीखंड, बासुंदी, दही, छाछ के भाव में भी तेजी आ गई है। इनके भाव में भी दस रुपए प्रति किलो की तेजी आई है। बाजार में 10 रुपए में मिलने वाला 80 ग्राम दही का डिब्बा अब 12 रुपए हो गया है। कुछ महीने पहले 200 ग्राम पनीर 75 से 80 रुपए में मिल रहा था, लेकिन अब 85 से 90 रुपए में मिल रहा है। 

दुग्ध उत्पादों की वर्तमान दरें

1. श्रीखंड – 120 से 150
2. पनीर – 350 से 400
3. दही – 90 से 120
4. छाछ – 40 रुपए प्रति लीटर