बाहर मार्केट का सूजी उत्तपम खाकर आप हो गए है बोर, तो घर में इस विधि बनाएं स्पेशल सूजी उत्तपम

सामग्री-

• 1 कप सूजी
• 1 कप दही
• बारीक कटी प्याज
• टमाटर
• शिमला मिर्च
• हरी मिर्च
• हरा धनिया
• कद्दूकस की हुई गाजर
• पाव भाजी मसाला
• जीरा पाउडर
• काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

बनाने की रेसिपी

• एक कप सूजी में एक कप दही डालें, नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करें। 15 मिनट के लिए ढंक कर अलग रख दें।
• एक कटोरे में बारीक कटी सभी सब्जियां मिलाएं और इसमें पाव भाजी मसाला, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालें और मिक्स करें।
• सूजी के बैटर को खोलें और थोड़ा पानी मिलाकर अच्छे से बैटर तैयार करें।
• तवा पर एक चम्मच घी गर्म करें। फिर तवा पर बैटर का एक बड़ा चम्मच डालें।
• बैटर के ऊपर सब्जियों का मिक्स फैलाएं।
• ढंक कर पकने दें।
• ढक्कन हटा कर ऊपर सब्जियों पर एक चम्मच घी डालें।
• दोनों तरफ पलट कर अच्छे से पकाएं।
• गर्मागर्म सूजी उत्तपम तैयार है।
• नारियल या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।