च्यवनप्राश बनाने की आसान रेसिपी (सौ.सोशल मीडिया)
Chyawanprash Recipe : सर्दियों का मौसम चल रहा है इस मौसम में सेहत का ख्याल रखना जरूरी हो जाता है। इस मौसम में संक्रमण जनित बीमारियां और सर्दी-जुकाम के मामले परेशान करते है। सर्दियों में शरीर को गर्माहट, ऊर्जा और रोग प्रतिरोधक क्षमता से लड़ने में मददगार च्यवनप्राश होता है। यह आयुर्वेदिक औषधि की तरह होता है जिसका सेवन करना अच्छा होता है। वैसे तो मार्केट में च्यवनप्राश आसानी से मिल जाता है लेकिन कितना शुद्ध होता है इसका पता हमें नहीं होता है।
बाजार में मिलने वाले च्यवनप्राश में कई बार प्रिजर्वेटिव्स और अतिरिक्त शक्कर होती है। यह सेहत को फायदा देने की बजाय नुकसान पहुंचाता है। आज हम आपको च्यवनप्राश की रेसिपी घर पर बनाने के बारे में बता रहे है जो फायदेमंद होती है।
1 किलो आंवला
500-600 ग्राम गुड़ (स्वाद के अनुसार)
4-5 बड़े चम्मच देसी घी
4-5 बड़े चम्मच शहद
1 छोटा टुकड़ा दालचीनी
5-6 लॉन्ग
10-12 काली मिर्च
5-6 इलायची
1 चम्मच पिप्पली पाउडर
1 चम्मच अश्वगंधा पाउडर
1 चम्मचशतावरी पाउडर
1 चम्मच सूखे अदरक का पाउडर (सौंठ)
2 चम्मच चिरौंजी
2 चम्मच किशमिश
अगर आप च्यवनप्राश का सेवन करना चाहते है तो रोज सुबह खाली पेट 1 चम्मच खाना चाहिए। बड़ों के अलावा यह बच्चों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। बच्चों के लिए आधा चम्मच काफी रहेगा। हल्के गुनगुने पानी के साथ लेते है तो ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
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घर के बने इस च्यवनप्राश को खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते है जो इस प्रकार है।
1- इस च्यवनप्राश में शुद्धता और पौष्टिकता होती है इसलिए इसे खाने से शरीर में इम्यूनिटी का लेवल बढ़ता है।
2-इसका सेवन करने से पाचन और मेटाबोलिज्म लेवल सुधरता है।
3-यह सर्दी-खांसी से बचाता है।
4-च्यवनप्राश एनर्जी और स्टैमिना बढ़ाता है।
