इस ‘बाल दिवस’ पर बच्चों को खिलाएं Oats Cutlets, स्वाद और सेहत दोनों रहेंगे बरकरार

-सीमा कुमारी

हर साल समूचे भारत में 14 नवंबर को ‘बाल दिवस’ मनाया जाता है। ऐसे में आप बच्चों को खुश करने व स्पेशल फील करवाने के लिए उनके लिए ‘ओट्स कटलेट्स’ बना सकती हैं। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होने से आपके बच्चे इसे मजे-मजे से खा लेंगे। वहीं ओट्स से तैयार यह डिश उनकी सेहत को दुरुस्त रखने में भी मदद करेंगे। आइए जानें इसकी रेसिपी…

सामग्री

• रोस्टेड ओट्स- 1 कप
• उबले-मैश्ड आलू- 2
• पनीर- 1/2 कप
• नमक- स्वाद अनुसार
• लहसुन-अदरक पेस्ट- 1/2 छोटा चम्मच
• मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
• बेसन- 1 बड़ा चम्मच
• गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच
• ब्रेड क्रम्बस- 2 बड़े चम्मच

विधि

एक बाउल में उबले-मैश्ड आलू और रोस्टेड ओट्स मिलाकर अलग रख लें।

5 मिनट के बाद मिश्रण में पनीर, लहसुन-अदरक पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला मिलाएं।

इसे 10 मिनट अलग रख दें। अब थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर कटलेट की शेप देकर प्लेट में रखें।

पैन में ऑयल गर्म करके कटलेट्स में को सुनहरा भुरा होने तक तलें।

लीजिए आपके ओट्स कटलेट बनकर तैयार है। इसे सर्विंग प्लेट में निकाल कर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।