प्रोटीन रिच फूड्स (सौ.सोशल मीडिया)
Shardiya Navratri Food: शारदीय नवरात्रि का दौर जहां पर जारी है वहीं पर इन दौर में हर कोई व्रत के नियम कर रहा है 9 दिनों तक व्रत रखने से सेहत को कमजोरी की शिकायत हो जाती है। यानि शरीर में विटामिन, प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिल नहीं पाते हैं। इसके अलावा तामसिक भोजन की मनाही के चलते लहसुन प्याज भी नहीं खाया जाता है। नॉन वेजिटेरियन फूड्स नहीं खाने से सेहत को नुकसान होते हैं इसके लिए आज हम आपको कुछ ऐसी वेजिटेरियन चीजों के बारे में बता रहे हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
आप कुछ वेजिटेरियन चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है।
शरीर में वैसे तो सारे पोषक तत्वों का होना जरूरी होता हैं जो मांसपेशियों की टूट-फूट की मरम्मत करने और मांसपेशियों को मजबूत रखने में मदद करते है। बालों, हड्डियों और नाखूनों में प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो शरीर में एंटीबॉडीज का निर्माण करते है। शरीर में पीएच को संतुलित करने के लिए प्रोटीन काफी आवश्यक होता है।
1- डेयरी प्रोडक्ट है सही
यहां पर शरीर में प्रोटीन के अच्छे सोर्स की बात करें तो, डेयरी प्रोडक्ट हेल्पफुल होते हैं। इसके लिए दूध, दही और पनीर का ऑप्शन सबसे बेस्ट रहेगा। इसका सेवन करने के लिए आप कच्चे पनीर को खाने में इस्तेमाल कर सकते है। डेली रूटीन में लो फैट मिल्क ले सकते हैं और लंच में एक कटोरी दही प्रोटीन के लिए बढ़िया ऑप्शन है।
2- सोया है बेस्ट
शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए सोयाबीन काफी फायदेमंद होते है। इसके लिए आप सोयाबीन चंक्स की सब्जी का सेवन करते हैं तो, सोयाबीन की फली और दाल का ऑप्शन भी आपके लिए बेस्ट रहेगा। डाइट में सोया मिल्क को शामिल किया जा सकता है या फिर इससे बने टोफू का भी आप सेवन कर सकते है।
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3- भीगे बादाम
शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आप बादाम, ब्राजील नट, मूंगफली और ब्राजील नट्स को सेवन कर सकते है। इन नट्स में दरअसल प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता हैं जिसमें कैल्शियम से लेकर इसमें बी6, आयरन, विटामिन सी, मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
4-दालें
शरीर में प्रोटीन की पूर्ति करने के लिए वेजिटेरियन स्त्रोत में आप दालें या फलियों को शामिल कर सकते हैं। इसमें मूंग दाल, काला चना आदि के स्प्राउट्स बनाकर खाए जा सकते हैं यह शरीर में विटामिन की कमी नहीं होने देगी।
