खरबूजा खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान (सौ.सोशल मीडिया)
Muskmelon Buying Tips: गर्मियों के मौसम में खरबूजा खाने का मजा ही अलग होता हैं। इस मौसम में अगर कोई फल सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है तो वह है खरबूजा। खरबूजा एक ऐसा ही मौसमी फल है जो न केवल स्वाद में जबरदस्त होता है, बल्कि सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं।
लेकिन बाज़ार में रखे ढेर सारे खरबूजों में से मीठा, पका और ताज़ा खरबूजा चुनना कई बार लॉटरी निकालने जैसा लगता है। कभी-कभी बाहर से सुंदर दिखने वाला खरबूजा अंदर से फीका या अधपका निकलता है।
ऐसे में यहां आज हम आपको कुछ आसान से घरेलू टिप्स बताने जा रहे है जिसकी मदद से आप बाज़ार में रखे ढेर सारे खरबूजों में से मीठा, पका और ताज़ा खरबूजा का चुनाव आसानी से कर सकते है। आइए जानते है इन घरेलू टिप्स के बारे में-
खरबूजा खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान :
खुशबू से करें पहचान
अगर खरबूजे से तेज खुशबू आ रही है तो समझ लेना चाहिए कि खरबूजा मीठा होगा, यदि खुशबू हल्की है तो समझ लेना कि चाहिए कि कम मीठा हो सकता है। वहीं अगर ज्यादा सूंघने पर खुशबू का पता चल रहा है तो इसका है कि खरबूजा अंदर से पका हुआ है लेकिन वह मीठा नहीं होगा।
कलर की पहचान करें
खरबूजे का कलर देखकर भी मीठा और फीके का पता लगाया जा सकता है। अगर खरबूजे की बाहरी परत पीली है और उस पर जाली जैसी हरी धारियां हैं तो यह अंदर से बहुत मीठा और स्वादिष्ट होगा।
वजन को जांचें
जब खरबूजा खरीदें तो उसके वजन पर भी ध्यान दें क्योंकि मीठा और पका हुआ खरबूजा कम वजनदार होता है, जबकि अधिक वजन वाले खरबूजे में ज्यादा बीज होते हैं और कम पका होता है। ध्यान रहे कि आप पिलपिला और मुलायम खरबूजा नहीं खरीदें।
आवाज सुनें थपथपाकर
खरबूजे को हल्के से थपथपाएं — अगर आवाज थोड़ी खोखली (hollow) सुनाई दे, तो वह अच्छी तरह पका हुआ होता है। अधपका खरबूजा ठोस आवाज करता है, जबकि ज्यादा पका खरबूजा मंद आवाज करेगा।
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दरारें और दाग से रहें सतर्क
खरबूजे की त्वचा पर अगर गहरे दरारें या सड़न के निशान हों, तो वह खराब हो सकता है। हमेशा सतह को ध्यान से देखें — हल्के खरोंच सामान्य हैं, लेकिन ज्यादा दाग या नरम गड्ढे हों, तो ऐसा खरबूजा न लें।
