दालचीनी और शहद (सौ. फ्रीपिक)
Health Benefits: भारतीय रसोई में हल्दी, मेथी, लौंग और दालचीनी जैसे कई औषधीय मसाले मौजूद हैं जो सही समय पर दवा का काम भी करते हैं। जिसमें से एक दालचीनी और शहद भी है। आयुर्वेद में इन दोनों को जादुई माना गया है। अगर इन्हें साथ मिलाकर खाया जाए तो शरीर को दोगुना फायदा मिलता है। यह कॉम्बिनेशन आपके दिल से लेकर दिमाग तक को दुरुस्त रखने की क्षमता रखता है।
दालचीनी और शहद दोनों को ही औषधीय गुणों से भरपूर हैं क्योंकि दोनों के ही अपने-अपने लाभ हैं लेकिन दोनों का साथ में सेवन करने से इसके गुण और फायदे दोगुने कर देता है। दालचीनी और शहद दोनों आयुर्वेद में शक्तिशाली औषधि माने जाते हैं। सही तरीके से लेने पर ये शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं लेकिन गलत मात्रा नुकसान भी पहुंचा सकती है।
दालचीनी और शहद दोनों का सेवन दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह नसों में जमा होने वाले खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त वाहिनियों पर पड़ने वाले दबाव को घटाता है। यह हार्ट अटैक के खतरों से भी बचाव करता है।
दालचीनी और शहद दोनों का सेवन वजन घटाने में सहायक है। अगर सुबह खाली पेट उसका सेवन किया जाए तो इसके फायदे पूरे शरीर को मिलते हैं। ये शरीर में अतिरिक्त वसा को जमने से रोकता है और मेटाबॉलिज्म को तेज कर फैट बर्निंग में मदद करता है।
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सर्दियों में सर्दी-खांसी की परेशानी ज्यादा बढ़ जाती है। बच्चों और बुजुर्गों में सर्दी और खांसी की परेशानी ज्यादा देखी जाती है। ऐसे में दालचीनी और शहद दोनों मिलकर इम्यूनिटी को मजबूत करने का काम करते हैं। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण मौसम के बदलने से होने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
पेट में गैस, कब्ज या सूजन की समस्या से परेशान लोगों के लिए यह मिश्रण बेहद लाभकारी है। यह पाचन तंत्र को शांत करता है और भोजन के अवशोषण में मदद करता है। इसके अलावा अगर आप दिन भर थकान महसूस करते हैं तो यह आपको प्राकृतिक तरीके से ऊर्जा प्रदान करता है।
विशेषज्ञों के अनुसार दालचीनी का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए अधिक मात्रा नुकसान पहुंचा सकती है। डायबिटीज या शुगर के मरीज डॉक्टर की सलाह पर ही इसे लें। लिवर से जुड़ी बीमारी होने पर सावधानी बरतें। इसके अलावा गर्भवती महिलाएं सेवन से पहले चिकित्सक से परामर्श जरूर लें।
