Sabja Seeds: भारत के हर घर में तुलसी के पौधे की पूजा की जाती है। औषधीय गुणों से भरपूर तुलसी के पौधे की जड़ी-बूटियां बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती हैं इसके साथ ही, तुलसी के बीजों के फायदे भी कमाल के है। तुलसी के बीजों को सब्जा सीड्स भी कहा जाता है।
एक्सपर्ट्स के अनुसार, सब्जा सीड्स में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते है। यह शरीर को अंदर से ठंडा रखने का काम करता है। इस बीज में प्रोटीन, जरूरी फैट और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होते है। आज हम इस आर्टिकल के जरिए गर्मियों में सब्जा सीड्स को खाने के 5 आसान और अनोखे तरीके बताने जा रहे हैं।
इस तरीके से करें सब्जा सीड्स का सेवन :
गोंद कतीरा के साथ सब्जा सीड्स
गर्मियों में गोंद कतीरा पेट को ठंडा रखता है और पाचन को भी बेहतर बनाता है। ऐसे में अगर आप गोंद कतीरा के साथ सब्जा सीड्स का सेवन करते हैं को आपको फायदा मिलेगा।
इसके लिए 4 चम्मच भिगोए हुए गोंद कतीरा में 1 चम्मच सब्जा सीड्स और आधा चम्मच मिश्री पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण का सेवन दिन के समय करें।
सब्जा और गोंद कतीरा का ये मिश्रण गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा कर सकता है। सब्जा सीड्स का सेवन शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है, जिससे डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है।
शिकंजी के साथ सब्जा सीड्स
गर्मियों में हम सभी शिकंजी खूब पीते है। आप शिकंजी के साथ भी सब्जा सीड्स का इस्तेमाल कर सकते है। आप एक गिलास शिकंजी में भिगोए हुए सब्जा सीड्स मिला लें। सब्जा सीड्स की सबसे अच्छी बात यह है कि यह वजन कंट्रोल के लिए भी बेस्ट है।
दही के साथ करें सब्जा सीड्स का सेवन
एक्सपर्ट्स के अनुसार, सब्जा सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम के साथ अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो आपके पाचन को दुरुस्त रखने में सहायक हो सकते हैं। 1 कटोरी दही में आप 1 चम्मच भिगोए हुए सब्जा सीड्स को मिलाकर खा सकते हैं। इससे पेट से जुड़ी समस्याएं दूर होंगी और पेट ठंडा रहेगा। दही का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें शहद भी मिला सकते हैं।
फ्रूट्स के साथ इस तरीके से खाएं
सब्जा सीड्स का सेवन आप फ्रूट्स के साथ भी साथ कर सकते हैं। सब्जा सीड्स में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसे आप फलों के साथ मिलाकर खाते हैं तो इसके फायदे दोगुने हो जाएंगे। आपको जो भी फल पसंद हो उसके ऊपर आप सब्जा सीड्स डालकर खा सकते हैं।
खाली पेट ही पीएं
सब्जा सीड्स का सेवन आप खाली पेट भी कर सकते हैं। सब्जा सीड्स में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती हैं। ऐसे में इसे हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए। इसे खाली पेट खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।