नई दिल्ली : कल यानी 7 फरवरी से वैलेंटाइन वीक की शुरूआत होने जा रही है। प्यार के इस त्योहार में लवर्स एक दूसरे को फूलों से लेकर चॉकलेट और टेडी बियर जैसी तमाम चीजें गिफ्ट करते हैं, जिसके कारण इन वस्तुओं की सेल्स काफी बढ़ जाती है। 9 फरवरी को चॉकलेट डे होने के कारण इस दिन चॉकलेट की भारी डिमांड होती है। भारत में भी इसका कारोबार अरबों में होता है। ये बिजनेस टाइम और डिमांड के चलते तेजी से बढ़ रहा है। हालांकि आम दिनों में भी चॉकलेट की खरीदी बढ़ी हुई ही रहती है, लेकिन सिर्फ वैलेंटाइन वीक में ही अरबों की चॉकलेट का बिजनेस हो जाता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि भारत का चॉकलेट बाजार और वैलेंटाइन डे पर इतना कारोबार होता है।
आपको बता दें कि भारत में चॉकलेट मार्केट का साइज 2023 में 2.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर यानी 21 लाख करोड़ तक पहुंच गया था। चॉकलेट की भारी डिमांड को देखते हुए, आईएमएआरसी ग्रुप को ये उम्मीद है कि साल 2032 तक भारत का मार्केट 5.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो 2024-2032 के दौरान 7.7 प्रतिशत की ग्रोथ रेट से आगे बढ़ सकता है। देशभर के ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म का उदय लोकल और इंटरनेशनल चॉकलेट प्रोडक्ट्स की डिमांड के कारण चॉकलेट का मार्केट बढ़ रहा है। पूरे बाजार में व्हाइट चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट का अच्छा खासा शेयर है। देश में सबसे ज्यादा कैडबरी, नेस्ले, फरेरो रॉचर, अमूल, पारले, मार्स और हर्शे चॉकलेट जैसे चॉकलेट ब्रांड सबसे ज्यादा फेमस हैं।
वैलेंटाइन डे पर चॉकलेट का बिजनेस काफी तेजी से आगे बढ़ रहा है। कई कंपनियां चॉकलेट डे के लिए स्पेशल गिफ्ट बॉक्स बनाती हैं और हार्ट शेप के बॉक्स में चॉकलेट सेल्स करती हैं। वैलेंटाइन डे पर चॉकलेट का प्राइस 50 रुपये से लेकर 3,000 रुपये तक होती है। वैलेंटाइन डे पर चॉकलेट के साथ-साथ रोज भी खरीदे जाते हैं। वैलेंटाइन डे पर चॉकलेट की स्पेशल तैयारी के लिए कंपनियां हार्ट के शेप के बॉक्स में चॉकलेट बेचती हैं। वैलेंटाइन डे पर चॉकलेट की स्पेशल तैयारी के लिए कंपनियां पॉकेट फ्रेंडली चॉकलेट हैंपर भी बनाती है।
नेशनल कन्फेक्शनर्स एसोसिएशन यानी एनसीए के अनुसार, अमेरिका में वैलेंटाइन डे चॉकलेट की सेल्स से हर साल लगभग 4 बिलियन डॉलर का रेवेन्यू मिलता है। इस वैलेंटाइन डे को चॉकलेट कैंडी की सेल्स के लिए तीसरी सबसे बड़ी हॉलिडे बनाता है।