Delhi Street Food : इंडियन स्ट्रीट फूड के अजीबोगरीब प्रयोग एक बार फिर सोशल मीडिया पर चर्चा का विषय बन गए हैं। कभी समोसा पिज्जा, कभी चाय मैगी और अब लोगों के सामने आया है भटूरा पिज्जा। दिल्ली के GTB नगर मेट्रो स्टेशन के पास एक ठेले वाले ने पारंपरिक भटूरे को ऐसा रूप दे दिया कि वह पिज्जा जैसा दिखने लगा।
इस देसी-विदेशी फ्यूजन को देखकर सोशल मीडिया यूजर्स हैरान भी हैं और नाराज भी। कई लोग इसे फूड एक्सपेरिमेंट के नाम पर ‘जुल्म’ बता रहे हैं, तो कुछ इसे जुगाड़ू दिमाग का कमाल मान रहे हैं।
वायरल वीडियो में देखा जा सकता है कि स्ट्रीट फूड वेंडर एक बड़े भटूरे को पिज्जा बेस की तरह इस्तेमाल करता है। सबसे पहले वह भटूरे पर टमाटर की चटनी लगाता है, फिर उस पर प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न और पनीर डालता है। इसके बाद भटूरे पर जमकर चीज कद्दूकस की जाती है।
स्वाद बढ़ाने के लिए ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स, तंदूरी सॉस और क्रीम चीज़ भी डाली जाती है। कुछ लोग दावा कर रहे हैं कि इसमें मोमो सॉस का भी इस्तेमाल किया गया है। आखिर में इस भटूरा पिज्जा को ओवन में डाल दिया जाता है और कुछ मिनटों बाद तैयार हो जाता है अनोखा इंडियन-इटैलियन फ्यूजन।
यह वीडियो इंस्टाग्राम अकाउंट @oye.foodieee से शेयर किया गया है, जिसे अब तक लाखों लोग देख चुके हैं। वीडियो वायरल होते ही यूजर्स के मजेदार कमेंट्स की बाढ़ आ गई। एक यूजर ने लिखा, “भाई छोले भी डाल देता, पूरा पैकेज बन जाता।” दूसरे ने कहा, “इंडिया और इटली वाले दोनों भाई को ढूंढ रहे हैं।”
वहीं एक अन्य यूजर ने तंज कसते हुए लिखा, “पिज्जा और भटूरा दोनों को मौत की नींद सुला दिया।” हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें यह नया प्रयोग पसंद आया और उन्होंने इसे स्ट्रीट फूड की क्रिएटिविटी बताया।
