AI Chef के साथ कैसे बदलेगी दुनिया। (सौ. AI)
दुबई: आपने AI टीचर्स और न्यूज एंकर्स के बारे में तो सुना ही होगा, लेकिन अब बारी है AI शेफ की! जी हां, अब यह कोई कल्पना नहीं, बल्कि हकीकत बन चुकी है। दुनिया का पहला AI से संचालित डिजिटल शेफ ‘Aiman’ अब दुबई के लोकप्रिय Burj Khalifa के पास स्थित Kempinski The Boulevard होटल में खुलने जा रहे रेस्टोरेंट WOOHOO में किचन की कमान संभालने जा रहा है।
Aiman कोई पारंपरिक रोबोट नहीं है, बल्कि एक डिजिटल AI शेफ है जो इंसानी शेफ्स के साथ मिलकर काम करेगा। इसका उद्देश्य किसी की जगह लेना नहीं, बल्कि एक “culinary co-pilot” के रूप में शेफ्स की मदद करना है। इसे UAE की स्टार्टअप कंपनी UMAI ने विकसित किया है और इसके पीछे हॉस्पिटैलिटी कंपनी Gastronaut का सहयोग है।
Aiman का कार्य केवल खाना बनाना नहीं, बल्कि किचन को स्मार्ट और इनोवेटिव बनाना है। इसमें शामिल हैं:
WOOHOO का मेन्यू भी उतना ही अनोखा है जितना इसका AI शेफ। यहां जापानी, मैक्सिकन और पेरुवियन व्यंजन एक साथ मिलाकर पेश किए जाएंगे। यह तीनों ही अपने अलग-अलग स्वाद के लिए मशहूर हैं, और इनका मेल Aiman के लिए एक चुनौतीपूर्ण टेस्ट होगा।
रेस्टोरेंट के इंटीरियर्स को भी खास डिज़ाइन किया गया है – डिजिटल आर्ट, मेटालिक लुक, विशेष लाइटिंग और शानदार व्यूज़, ताकि ग्राहकों को एक फ्यूचरिस्टिक डाइनिंग एक्सपीरियंस मिल सके।
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Aiman द्वारा तैयार की जाने वाली रेसिपीज का पूरा रिकॉर्ड रखा जाता है और हर डिश को रियल-टाइम फीडबैक और टेस्टिंग के जरिए जांचा जाता है। उद्देश्य है – सुरक्षित और स्वादिष्ट खाना, चाहे वह इंसान बनाए या AI।
WOOHOO में बुकिंग शुरू हो चुकी है और लोग इस तकनीकी क्रांति का हिस्सा बनने के लिए उत्सुक हैं। अगली बार जब आप दुबई जाएं, तो AI शेफ Aiman के हाथों बना खाना जरूर ट्राय करें। “भविष्य का स्वाद चखने का मौका बार-बार नहीं मिलता।”
