Nagpur Improves Food Safety: नागपुर शहर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) विभाग की बढ़ती सक्रियता का असर अब बाजार और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों में साफ तौर पर दिखाई देने लगा है। दुकानदारों और खाद्य व्यवसाय संचालकों ने साफ-सफाई, खाद्य सुरक्षा मानकों तथा आवश्यक नियमों के पालन पर विशेष ध्यान देना शुरू कर दिया है। उल्लेखनीय है कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन महाराष्ट्र के नए आयुक्त तुकाराम मुंढे के कार्यभार संभालने के बाद राज्यभर में मिलावटखोरों और अवैध कारोबारियों के खिलाफ विशेष अभियान चलाया जा रहा है।
इस अभियान के तहत एफडीए की टीमें लगातार छापेमार कार्रवाई कर रही है। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और वैध दस्तावेजों की जांच के लिए विभागीय अधिकारी नियमित रूप से विभिन्न क्षेत्रों का दौरा कर रहे हैं। ख़ास बात यह है कि एफडीए की कार्रवाई केवल प्रमुख बाजारों तक सीमित नहीं है बल्कि गली-कूचों, संकरी बस्तियों और छोटे उत्पादन केंद्रों तक भी पहुंच रही है।
इससे उन प्रतिष्ठानों में भी सतर्कता बढ़ी है जहां पहले नियमों के पालन को लेकर लापरवाही बरती जाती थी। व्यापारियों का कहना है कि विभाग की लगातार निगरानी और अचानक होने वाले निरीक्षणों के कारण अब प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण, कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता तथा आवश्यक लाइसेंस और दस्तावेजों को अद्यतन रखने पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।
सूत्रों के अनुसार एफडीए की इस मुहिम से न केवल मिलावटी और घटिया खाद्य पदार्थों पर अंकुश लगेगा बल्कि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में भी मदद मिलेगी। विभाग की सख्ती से खाद्य कारोबारियों में जवाबदेही बढ़ी है।
सह आयुक्त एफडीए (अन्न), कृष्णा जयपुरकर ने कहा- नियम का पालन बेहद जरूरी है, यह जनहित में है। पहले भी विभाग नियमित निरीक्षण पर जोर देता रहा है। इस समय एफडीए की टीम रोजाना ही अलग- अलग इलाकों में प्रतिष्ठानों, कारखानों, दुकानों पर जाकर सक्रियता से जांच पड़ताल कर रही है। आगे भी इसी तरह कार्रवाई जारी रहेगी।
