इंदौर में मिलावट पर बड़ी कार्रवाई: बेक समोसा बनाने वाली फैक्ट्री कराई बंद, 21 सैंपल जांच के लिए भेजे

Indore Bakery Actionइंदौर में खाद्य पदार्थों में मिलावट और गंदगी के खिलाफ प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। मुख्यमंत्री के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने कई प्रतिष्ठानों पर मारे छापे

Indore Bakery Action: इंदौर में खाद्य पदार्थों में मिलावट और अस्वच्छता के खिलाफ प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई की है। मुख्यमंत्री के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन लगातार जांच अभियान चला रहा है। इसी कड़ी में शुक्रवार को बेक समोसा बनाने वाले कई प्रतिष्ठानों पर छापेमार कार्रवाई की गई। इस दौरान पांच प्रतिष्ठानों से कुल 21 खाद्य नमूने लेकर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए।

आदित्य राज बेकरी में मिली भारी गंदगी

खाद्य विभाग की टीम ने छोटा बांगड़दा स्थित आदित्य राज बेकरी का औचक निरीक्षण किया। जांच के दौरान प्रतिष्ठान में गंभीर अनियमितताएं और बेहद अस्वच्छ हालात पाए गए। अधिकारियों को मौके पर वैध खाद्य लाइसेंस भी उपलब्ध नहीं मिला।

निरीक्षण में सामने आया कि परिसर में गंदगी फैली हुई थी और काम कर रहे कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट भी नहीं थे। बिना लेबल की सॉस और ग्रीन चटनी उपयोग में लाई जा रही थी, जबकि आलू का मसाला सड़ा हुआ मिला।

मौके पर नष्ट कराया गया खराब खाद्य सामग्री

कार्रवाई के दौरान टीम ने 300 बेक समोसे, सड़ा हुआ आलू मसाला, 10 बोतल चटनी और केक को मौके पर ही नष्ट कराया। जांच में यह भी पाया गया कि खाद्य सामग्री गंदे स्थान पर जमीन पर रखी गई थी। परिसर के पीछे खराब और अनुपयोगी सामग्री जमा थी, जहां से तेज दुर्गंध आ रही थी।

गंभीर अनियमितताओं को देखते हुए अधिकारियों ने तत्काल प्रभाव से प्रतिष्ठान का खाद्य कारोबार बंद करा दिया। खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नोटिस जारी किया जा रहा है। तय समय में सुधार नहीं होने पर लाइसेंस निलंबन की कार्रवाई की जाएगी।

अन्य प्रतिष्ठानों से भी लिए गए नमूने

खाद्य विभाग ने स्कीम नंबर 103 स्थित सुख सिस्टर बेकरी से भी बेक समोसे का नमूना लिया। इसके अलावा अन्य दुकानों से क्रीम रोल, चटनी, नमकीन और व्हिप क्रीम के सैंपल एकत्र कर जांच के लिए भेजे गए हैं।

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कलेक्टर ने जनता से की शिकायत करने की अपील

कलेक्टर ने कहा कि नागरिकों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्रशासन की प्राथमिकता है। उन्होंने आमजन से अपील की कि किसी भी खाद्य प्रतिष्ठान में गंदगी, मिलावट या बिना लाइसेंस कारोबार दिखाई देने पर कलेक्टर हेल्पलाइन 0731-181 पर शिकायत दर्ज कराएं।