रोजे रखने से पहले सेहरी में क्या खाएं (डिजाइन फोटो)
नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: जैसा कि, हम जानते है मुस्लिम समुदाय का पर्व रमजान 2024 ( Ramadan 2024) की शुरूआत चांद दिखने के बाद 11 या 12 मार्च से शुरू होने वाला है। करीबन एक महीने तक चलने वाले पर्व में मुस्लिम समुदाय (Muslim Community) के लोग रोजा रखते है। इस दौरान बिना पानी पीएं होने वाले इस रोजा में किसी प्रकार कोई खाना नहीं खाया जाता है। लेकिन रमजान के दौरान रोजा रखने से पहले सेहरी खाई जाती है और सूरज ढलने के बाद ही इफ्तारी की जाती है इसके नियम होते है। इस दौरान इबादत करने से दोगुना सवाब मिलता है।
रमजान के महीने मुस्लिम समुदाय के लोगों के घरों में लजीज पकवान बनते है जो रोजे रखने वाले सेहरी के समय खाते है। इस दौरान रोजा रखने के साथ ही कुरान को पढ़ते है। सेहरी लेने और इफ्तारी करने के नियम रमजान के दौरान होते है इसमें क्या खाना खा सकते है और क्या नहीं, आइए जानते है किन पकवानों तो कर सकते हैं शामिल..
1- नॉनवेज आइटम्स
रमजान के दौरान सेहरी में सबसे पहले फूड ऑप्शन में नॉनवेज आइटम्स को शामिल करते ही है। इसमें आप चिकन, मटन या मीट को थाली में परोस सकते है। इस दौरान अगर आप मछली की तरकारी खाते है तो आपको इसमें प्रोटीन, विटामिन के अलावा ओमेगा-3 फैटी एसिड बहुत अधिक मात्रा में मिलता है। सेहरी के दौरान हल्का खाना खाने वाले लोगों के लिए अंडे का सेवन करना सही रहेगा इसके लिए ग्रेवी बनाने की बजाय प्याज, हरी मिर्च या धनिया से भी तैयार कर सकते है।
नॉन वेज फूड्स (डिजाइन फोटो)
2- दही
सेहरी के फूड में अगर पर दही या उससे तैयार डिशेज खाते है तो यह आपके पाचन के लिए अच्छा होता है। रोजा रखने के दौरान आपको किसी प्रकार की परेशानी नहीं होगी और एसिडिटी की समस्या कम होगी।
3- मूंग की दाल
रमजान के दौरान के दौरान खाई जाने वाली सेहरी में आप हरी मूंग को शामिल कर सकते है। इसे आप ब्रेकफास्ट के समय अंकुरित या फिर फ्राई करके भी खा सकते है। मूंग दाल की चीजें डायबिटीज के लोगों के लिए सही होती है और भरपूर न्यूट्रिशन भी देती है।
4- चावल
रमजान के दौरान आप चावल को खा सकते है इससे बने बिरयानी या फिर पुलाव आपके लिए बेहतर होंगे। चावल सभी ग्रेन्स में से बेस्ट ग्रेन है। शस्टिका और शाली जैसे चावल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। आप सेहरी में चावलों का सेवन कर सकते हैं।
सेहरी में आपने खाने के चीजों के बारे में तो जान लिया लेकिन आपको इस दौरान कई चीजों को खाने से बचना चाहिए, जानिए
1- वैसे तो सेहरी में चिकन खाते है जो मसालेदार होता है कोशिश करें तेल और घी की चीजों का सेवन थोड़ा कम करें। तेल के खाने से आपको प्यास लगने और पेट में जलन की समस्या भी हो सकती है।
2- सेहरी के दौरान ऐसा कुछ नहीं खाएं जो इस मौसम में नहीं मिलता हो आप बीमार हो सकते है।
3- सेहरी में दूध पी रही है तो आप पेट खराब होने पर नींबू का सेवन नहीं करें।
4-नमक सीधा ना लेंने की मनाही होती है दूध से दही बनाने वाली चीजों को शामिल नहीं करें, दही बना हुआ ही खाएं।
5- अगर आप रोजे के दौरान धूप में जाते है और बातें करते है तो इससे आपको प्यास लग सकती है।
