खसखस के फायदें
सीमा कुमारी
नवभारत डिजिटल टीम: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों की लाइफस्टाइल बिगड़ गई है। तमाम लोग देर रात तक जागकर काम करते हैं और सही समय पर खाना नहीं खा पाते है। इसका असर उनकी सेहत पर पड़ता है और कई बीमारियां पैदा हो जाती है। ऐसे में खसखस (Poppy Seeds) का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।
पोषक तत्वों से भरी खसखस का सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है। पाचन क्रिया और हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में मदद करता है। ये बहुत ही खास है क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा फाइबर होता है। इसके साथ-साथ इसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीज, कॉपर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस और आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है। सेहत बनाए रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी बूस्टर फूड का भी काम करता है।
ऐसे में आइए जानें खसखस सेहत के लिए किस तरह फायदेमंद है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अक्सर देखा जाता है कि लोग कब्ज की समस्या से बहुत परेशान रहते है। उन्हें खसखस का सेवन करना चाहिए क्योंकि खसखस में फाइबर 20-30 फीसद तक मौजूद होता है। खसखस पाचन क्रिया को संतुलित रखकर कब्ज अपच जैसी समस्या से राहत दिलाता है और साथ ही साथ यह वेट लॉस में मदद करता है। इसे आप दूध के साथ ले सकते हैं।
स्किन की समस्याएं जैसे कि खुजली, एक्जिमा और जलन से छुटकारा पाने के लिए आप खसखस का इस्तेमाल कर सकते है। इसे पीसकर पाउडर बनाकर दूध में मिलाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे की चमक बढ़ती है और निखार आता है।
खसखस में कॉपर और कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। खसखस अपने इन्हीं गुणों के कारण हड्डियों को मजबूत करने में काफी सहायक होता है। रोज सुबह खाली पेट इसका सेवन करने से, इसमें मौजूद मैंगनीज और प्रोटीन कोलेजन हड्डियों को गंभीर क्षति से बचाता है। सुबह दूध के साथ खसखस का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद माना गया है।
एक्सपर्ट्स की मानें तो, खसखस का इस्तेमाल ब्लड प्रेशर की समस्या में भी काफी गुणकारी माना गया है। इसमें मौजूद ओलिक एसिड रक्तचाप के स्तर को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद आहार फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बनाए रखने में असरदार होता है। साथ ही इसमें मौजूद आयरन ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है।
आज कल लोग अनिद्रा की बीमारी से भी जूझ रहे है जिसे, अंग्रेजी में इंसोमनिया भी कहा जाता है। पर्याप्त मात्रा में नींद लेना बहुत जरूरी है। जिन लोगों नींद न आती हो उन्हें पीसी हुई खसखस को दूध में मिलाकर पीना चाहिए।
मुंह के छालों के लिए खसखस का सेवन काफी असरदार होगा। तासीर में ठंडा होने की वजह से यह पेट को ठंडा रखेगा, जिससे मुंह के छालों में आराम मिलता है। अगर आप भी छालों से परेशान हैं, तो पानी में भिगो खसखस के बीजों को शहद में मिलाकर खाने से फायदा मिलेगा। इसके साथ ही यह जीभ की जलन और फफोलों में भी काफी कारगर है।
