Hindi news, हिंदी न्यूज़, Hindi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Hindi News
X
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • विदेश
  • चुनाव
  • खेल
  • मनोरंजन
  • नवभारत विशेष
  • वायरल
  • धर्म
  • लाइफ़स्टाइल
  • बिज़नेस
  • करियर
  • टेक्नॉलजी
  • यूटिलिटी
  • हेल्थ
  • ऑटोमोबाइल
  • वीडियो
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • होम
  • विडियो
  • फटाफट खबरें

सिर्फ बेसन के गट्टे नहीं बनाएं पनीर के गट्टे की ये मखमली सब्जी, जानिए सामग्री और बनाने के तरीके के बारे में

Paneer Gatte Recipe In Hindi: पनीर का नाम आते ही हर किसी के दिल में शाही पनीर और मसालेदार पनीर की याद दिला जाते है। पर आप गट्टे के साथ ही पनीर का स्वाद ले सकते है यह सिर्फ इस रेसिपी के साथ।

  • Written By: दीपिका पाल
Updated On: Jan 29, 2026 | 01:54 PM

पनीर गट्टे की सब्जी (सौ.सोशल मीडिया)

Follow Us
Close
Follow Us:

Paneer Gatte ki Sabzi: हर कोई खाने में कई तरह के नए-नए प्रयोग करते रहते है जहां पर लाजवाब स्वाद हर किसी को भाता है। ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर में क्या चीजें बनाएं और क्या नहीं इसके लिए हर दिन सवाल आता है। हम एक दिन पहले के मेन्यू को तय करके रखते है ताकि स्वाद भी बना रहे है जो खाने की चीजें मैनेज हो जाएं। सर्दी के मौसम में यह समस्या बढ़ जाती है क्योंकि बच्चे हरे साग का नाम लेते ही मुंह सिकोड़ लेते हैं।

आज हम आपको ऐसी ही खास रेसिपी के बारे में बताएंगे जो बच्चों को भी काफी पसंद आती है। पनीर का नाम आते ही हर किसी के दिल में शाही पनीर और मसालेदार पनीर की याद दिला जाते है। पर आप गट्टे के साथ ही पनीर का स्वाद ले सकते है यह सिर्फ इस रेसिपी के साथ।

जानिए पनीर का गट्टा बनाने का आसान तरीका

आप यहां पर पनीर का गट्टा बना सकती है इसके लिए आपको कुछ सामग्री और रेसिपी के बारे में जानना जरूरी है।

सम्बंधित ख़बरें

बच्चों को क्या खिलाने से बढ़ेगी उनकी हाइट? यहां जानिए कुछ बेहद असरदार फूड्स के नाम

बच्चों के लिए अमृत से कम नहीं है जायफल, सावधानियां जरूरी, जानिए क्या कहता है आयुर्वेद

गर्मी के मौसम में ज़रूर खाएं ये फल, स्किन को मिलेगी नई निखार और नेचरल ग्लो

Kitchen Hacks: 2-3 दिन में सूख जाती हैं हरी मिर्च? अपनाएं ये 3 सीक्रेट हैक्स, हफ्तों तक बनी रहेंगी ताजी

पहले जानिए क्या चाहिए सामग्री

  • बेसन-1 कप
  • दही- 1/4 कप
  • हल्दी पाउडर-1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  • नमक-स्वादानुसार
  • कसूरी मेथी-1 छोटा चम्मच
  • अजवाइन- 1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच
  • अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट-1 बड़ा चम्मच
  • टमाटर की प्यूरी

जानिए पनीर के गट्टा बनाने का तरीका

  • एक थाली या कटोरे में 1 कप बेसन लें और उसमें 1/4 कप दही, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी, 1 छोटा चम्मच अजवाइन डालें।
  • इसके बाद इसमें थोड़ा पानी डालकर सब कुछ एक साथ मिलाएं और इसका नरम आटा गूंथ लें।
  • फिर पनीर को कद्दूकस करें और स्वादानुसार नमक डालें, इसकी छोटी-छोटी गोलियां बना लें।
  • अब इसे बेसन के आटे में भरें और इन गोलियों को पानी में 4-5 मिनट तक उबालें।
  • इसके बाद 1/2 कप फेंटा हुआ दही लें, उसमें 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब एक कढ़ाई में तेल डाले और उसमें 1 बड़ा चम्मच जीरा, बारीक कटे प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
  • उसमें 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालें और एक मिनट तक भूनें।
  • अब 1 टमाटर की प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं
  • एक मिनट के लिए गैस बंद कर दें और दही का मिश्रण डालें
  • इसे लगातार चलाते हुए पकाएं।
  • तेल जब अलग हो जाए तो 1 छोटा चम्मच गरम मसाला, स्वादानुसार नमक और 1/2 कप पानी डालें।

ये भी पढ़ें-घर पर आसान रेसिपी से तैयार करें हेल्दी टेस्टी पालक पनीर समोसा, नहीं बिगड़ेगी आपकी सेहत

  • 2-3 मिनट तक पकाने के बाद इसमें भरवां गट्टे डालकर 4-5 मिनट और पकाएं।
  • अब इसे ताजा धनिया और क्रीम से गार्निश करें। फिर गरम-गरम फुल्के/रोटी/पराठे के साथ सर्व करें।

 

Know the recipe of making paneer gatte ki sabji

Get Latest   Hindi News ,  Maharashtra News ,  Entertainment News ,  Election News ,  Business News ,  Tech ,  Auto ,  Career and  Religion News  only on Navbharatlive.com

Published On: Jan 29, 2026 | 01:54 PM

Topics:  

  • Food Recipes
  • Food Tips
  • Lifestyle News

Popular Section

  • देश
  • विदेश
  • खेल
  • लाइफ़स्टाइल
  • बिज़नेस
  • वेब स्टोरीज़

States

  • महाराष्ट्र
  • उत्तर प्रदेश
  • मध्यप्रदेश
  • दिल्ली NCR
  • बिहार

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपुर
  • ठाणे
  • नासिक
  • अकोला
  • वर्धा
  • चंद्रपुर

More

  • वायरल
  • करियर
  • ऑटो
  • टेक
  • धर्म
  • वीडियो

Follow Us On

Contact Us About Us Disclaimer Privacy Policy Terms & Conditions Author
Marathi News Epaper Hindi Epaper Marathi RSS Sitemap

© Copyright Navbharatlive 2026 All rights reserved.