सीमा कुमारी
नई दिल्ली: आयरन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही आवश्यक होता है। अगर आपके खून में आयरन की कमी हो जाए तो आपके शरीर को कई बीमारियां लग सकती हैं। इससे शरीर कमजोर हो लगता है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है। शरीर में आयरन फोलिक एसिड और विटामिन B की कमी से हमारा हीमोग्लोबिन लेवल घटता है, जिसके चलते हमें थकान और कमजोरी महसूस होती है। ऐसे में आप अपनी डाइट में कुछ चीजों को शामिल करके आयरन की कमी पूरी कर सकते हैं। तो आइए जानें ऐसे फूड्स के बारे में-
डाइट एक्सपर्ट्स के अनुसार, फलों में अमरूद एक ऐसा फल है इसमें आयरन और विटामिन-C भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाकर भी आप शरीर में से आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। कोशिश करें कि अमरूद पका हुआ ही हो। पका हुआ अमरूद आपके शरीर के लिए फायदेमंद साबित होगा।
अंजीर एक ऐसा मीठा फल होता है जिसमें आयरन, फोलेट और विटामिन-सी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसका सेवन करने से शरीर में रक्त का संचार सुधरता है और शरीर में से खून की कमी पूरी होती है।
चुकंदर का सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। इसके साथ ही अगर आप चुकंदर की पत्तियों को खाएंगे तो ज्यादा आयरन मिलेगा। चुकंदर की तुलना में इसकी पत्तियों में तीन गुना अधिक आयरन होता है।
अनार में मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन C के अलावा आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है। एक गिलास गुनगुने दूध में दो चम्मच अनार पाउडर डालकर पीने से हीमोग्लोबिन बढ़ाया जा सकता है।
नींबू में विटामिन-C भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे बॉडी में हीमोग्लोबिन बढ़ता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, शकरकंदी का सेवन करके आप शरीर में से आयरन और विटामिन-C की कमी पूरी कर सकते हैं। इससे शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और रक्त संचार भी सुधरता है। सलाद के तौर पर आप इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
अंडे में आयरन, विटामिन- B12 और फोलिक काफी अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं। इन सब पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण अंडा भी आपके शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी पूरी होगी।
