Dry Ginger Benefits: आजकल कई बीमारियों का जाल फैल चुका हैं। इन बीमारियों के इलाज के लिए अक्सर लोग एलोपैथिक दवाओं का सेवन करते है। यह दवाईयां तुरंत आराम दिलाती है लेकिन नुकसान भी इसके होते है। आयुर्वेद में इन बीमारियों का तोड़ छिपा होता है इसकी जानकारी कई लोगों को नहीं होती हैं। आपने चाय के साथ अदरक का सेवन तो किया होगा लेकिन क्या आप सूखी अदरक के फायदे जानते हैं यह रसोई का मसाला नहीं बल्कि कई बीमारियों का रामबाण है।
आपको बताते चलें, सोंठ को सूखी अदरक या ड्राई जिंजर पाउडर के नाम से जानते है। एक प्राकृतिक औषधि के रूप में भी सदियों से इस्तेमाल में लाई जा रही है। जहां ताजा अदरक में ताजगी और तीखापन होता है, वहीं सोंठ में एक खास तरह की गरमाहट और औषधीय शक्ति होती है, जो इसे बिल्कुल अलग बनाती है। इसे अदरक को सुखाकर बनाया जाता है, लेकिन सुखाने की प्रक्रिया के दौरान इसके गुणों में कई बदलाव आते हैं। इसका ज्यादा सेवन मानसून के मौसम में किया जाता हैं।
अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार बताया गया कि,सोंठ में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, फोलिक एसिड, विटामिन सी और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें जिंजेरोल्स, शोगोल्स, जिंगिबेरीन, लिंलालूल, लिमोनीन और गेरानियोल जैसे जैविक तत्व भी मौजूद होते हैं।
आप अगर सोंठ का सेवन करते है तो इसके खास फायदे मिलते है जो इस प्रकार हैं...
--आईएएनएस इनपुट के अनुसार
