Protein Rich Soya Chunk Recipe: सोयाबीन एक अंडररेटेड और कम यूज की जाने वाली प्रोटीन सामग्री है। ऐसे में सोया को कई तरीकों से बनाया जा सकता है। जैसे- सोया मंचूरियन, सोया करी, सोया कटलेट, सोया पराठा, सोया पुलाव व सोया कीमा आदि।
जहां चारों ओर खाने में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने की पैरवी की जा रही है, ऐसे में सोयाबीन हीरो का रोल प्ले कर सकता है। जरूरत है अपनी क्रिएटिविटी को ऐड करके हर बार डिश में एक नया ट्विस्ट देने का।
आज बताएंगे ठेचा सोया की रेसिपी, जो बेहद चटपटी और तीखी बनती है। ठेचा महाराष्ट्र का पारंपरिक डिश है, जिसे मिंर्च, लहसुन, ताजा धनिया और मूंगफली को कूटकर बनाया जाता है। इस रेसिपी से 100 ग्राम सोया से 10-15 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है।
