Drumstick ki Sabji: कई तरह के पकवान व जंक फूड खाने के बाद हमारे शरीर को एक्स्ट्रा देखभाल और डिटॉक्स की जरूरत होती है। इसके लिए कई प्रकार के सुपरफूड है, जो बॉडी डिटॉक्स में मदद करते हैं। इन्हीं में से एक सुपरफूड है- मोरिंगा।
मोरिंगा को आम तौर पर ड्रमस्टिक या सहजन कहा जाता है। इसे मिरेकल ट्री भी कहते हैं, क्यों कि इस चमत्कारी पौधे का हर हिस्सा जैसे पत्तियां, फलियां, बीज, फूल और यहां तक कि छाल भी पोषक तत्वों और औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हैं, जो शरीर को नेचुरली डिटॉक्स करते हैं। वैसे तो सहजन को कई तरीके से बनाया जाता है, लेकिन आज हम सरसों के मसाले में स्वादिष्ट सहजन की सब्जी की रेसिपी जानेंगे।
