Weight Loss Tips: मोटापा कम करने के लिए हम अक्सर बाहर का जंक फूड छोड़कर घर के खाने पर स्विच करते हैं लेकिन कई बार वजन कम होने के बजाय बढ़ने लगता है। इसके पीछे खाने की गुणवत्ता नहीं बल्कि उसे खाने का तरीका, समय और अनजानी आदतें जिम्मेदार हो सकती हैं।
वजन घटाने की यात्रा में सबसे पहला कदम घर का बना खाना खाना होता है। लेकिन क्या आपने कभी गौर किया है कि बहुत से लोग दाल-रोटी और घर की सब्जियां खाने के बाद भी मोटापे का शिकार हो रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार वजन बढ़ना केवल इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप क्या खा रहे हैं बल्कि इस पर भी निर्भर करता है कि आप उसे कैसे और कितना खा रहे हैं।
सबसे आम गलती यह है कि हम हेल्दी समझकर जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं। घर का बना खाना सेहतमंद होता है लेकिन इसमें भी कैलोरी होती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको कैलोरी डेफिसिट में रहना होगा। हेल्दी नट्स, फल या रोटी भी अगर अधिक मात्रा में खाई जाए तो वजन बढ़ाएगी ही।
आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों ही रात के खाने और सोने के बीच कम से कम 2-3 घंटे का अंतर रखने की सलाह देते हैं। रात को देर से हेल्दी खाना खाना भी शरीर में फैट जमा करने का काम करता है क्योंकि रात के समय मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है।
हम खाने पर तो ध्यान देते हैं लेकिन साथ में पी जाने वाली चीजों को भूल जाते हैं। हेल्दी खाने के साथ घर का बना फलों का जूस, अधिक चीनी वाली चाय या दूध का सेवन कैलोरी काउंट को बढ़ा देता है। फल खाने के बजाय उनका जूस पीना फाइबर को कम कर देता है जिससे भूख जल्दी लगती है।
अगर आप घर का बेहतरीन खाना खा रहे हैं लेकिन आपकी नींद पूरी नहीं हो रही है या आप तनाव में हैं तो वजन कम होना नामुमकिन है। नींद की कमी से घ्रेलिन (भूख बढ़ाने वाला हार्मोन) बढ़ जाता है और लेप्टिन (पेट भरने का अहसास कराने वाला हार्मोन) कम हो जाता है।
वजन घटाने के लिए सिर्फ हेल्दी डाइट ही नहीं बल्कि शारीरिक गतिविधियां भी जरूरी हैं। अगर आप खाना खाने के बाद दिनभर बैठे रहते हैं तो कैलोरी बर्न नहीं होगी। इससे चर्बी जमा होने लगती है और वजन कम नहीं होता है।
वजन घटाना एक समग्र प्रक्रिया है। केवल खाने पर निर्भर रहने के बजाय अपनी जीवनशैली, पानी की मात्रा और सोने के पैटर्न में बदलाव लाएं। सही मात्रा और सही समय ही आपको फैट से फिट बना सकता है।