समय के साथ परिवर्तन, ‘चोकर धानी’ ने हासिल किया अग्रणी स्थान

यदि आप विदर्भ में डेस्टिनेश वेडिंग या फिर किसी भी तरह के आयोजन के लिए कोई बेहतरीन हॉस्पिटैलिटी वाली जगह तलाश रहे हैं तो अमरावती का 'चोकर धानी' आपके लिए बेस्ट हो सकता है।

नागपुर, व्यापार प्रतिनिधि: हर किसी का सपना होता है कि वह अपने होने वाले जीवनसाथी के साथ देश या फिर विदेश में किसी खूबसूरत स्थान पर शादी के बंधन में बंधे जिससे इस पल को जीवनभर के लिए यादगार बना सके। इन दिनों डेस्टिनेशन वेडिंग को लेकर जबरदस्त आकर्षण बढ़ा है।

इस बढ़ते चलन को वर्ष 2000 में भांप चुके शहर के आतिथ्य क्षेत्र के अग्रणी व्यवसायी मोहन सावलानी ‘वाइब्रेंट विदर्भ’ के तहत विशेष बातचीत में बताया कि जब वर्ष 2000 में उन्होंने अमरावती रोड पर यह प्रॉपर्टी खरीदी तो उनके दिमाग में कई तरह के विचार थे।

हालांकि, राजस्थान का भ्रमण करने के बाद उन्होंने फैसला किया कि हर किसी की शादी को यादगार बनाना हो या घर से दूर परिवार के सदस्यों के साथ कुछ अविस्मरणीय पल गुजारने हों तो शहर से कम दूरी पर ऐसा स्थान हो। उनका यह सपना वर्ष 2007 में हकीकत में बदला तथा मध्य भारत के हर एक प्रसंग के लिए शानदार डेस्टिनेशन ‘चोकर धानी’ अस्तित्व में आया।

तेजी से बढ़ रहा डेस्टिनेशन वेडिंग का चलन

मोहनजी सावलानी ने बताया कि अपने घर से दूर शादी रचाने का ट्रेंड तेजी के साथ बढ़ रहा है। ज्यादातर जोड़े रोमांटिक और देश की संस्कृति से जुड़ी ऐतिहासिक जगह पर शादी करने को ज्यादा तरजीह दे रहे हैं। उन्होंने ‘रंग रंगीलो राजस्थान’ की तर्ज पर चोकर धानी की थीम ‘पधारो म्हारे देश’ रखी। सिर्फ डेस्टिनेशन वेडिंग ही नहीं, कॉन्फ्रेंस, बर्थडे पार्टी और हर प्रसंग के लिए यह स्थान प्रासंगिक है।

सावलानी के पास 10 एकड़ में फैले ‘चोकर धानी’ में 3 बैंक्वेट, 3 लॉन, एक एंटरटेनमेंट जोन और 120 कमरे के साथ एक ही छत के नीचे सारी सुविधाएं मुहैया कराने से उनके आतिथ्य सेवा में आने वाले मेहमानों और बारातियों दोनों का आनंद द्विगुणित होता है। यही वजहह है ‘चोकर धानी’ के संतुष्ट ग्राहकों की संख्या में इजाफा होता गया और लोग दोबारा उनके पास आने लगे।

आसान नहीं होता शिखर पर बने रहना

‘चोकर धानी’ ने समय के साथ परिवर्तन, हर बार नई थीम पर डेकोरेशन और सेवाओं के विस्तार के साथ सभी सुविधाओं को तेजी से बढ़ाया। खाने में सिर्फ राजस्थानी ही नहीं, विदर्भ की झुनका भाकर, पंजाबी थाली, साउथ इंडियन, इटालियन, आगरा चाट शामिल है और ग्राहक की मांग के अनुसार स्वादिष्ट मेन्यु तैयार करने की जिम्मेदारी निभाई जाती है।

सावलानी ने कहा कि जब लोग आप पर विश्वास करने लगते हैं तो उनके विश्वास पर खरा उतरने के लिए हर काम को जिम्मेदारी से करना होता है। यही वजह है कि सिर्फ विदर्भ से ही नहीं बल्कि सभी जगह से उनके यहां शादी और अन्य प्रोग्राम करने के लिए लोग आते हैं।

वर्ष 1994 से स्वागत लॉन से अपनी आतिथ्य क्षेत्र में सेवा दे रहे सावलानी ने बताया, “शहर का वेडिंग डेस्टिनेशन पुणे और मुंबई से आगे ही है। मुंबई, पुणे में इतने मैरिज हॉल नहीं हैं। वहां लोग ज्यादातर होटल में ही शादी करते हैं। शहर को उसकी भौगोलिक स्थिति का भी लाभ मिल रहा है। एक एकड़ में तैयार किये इस स्वागत लॉन में ओपन लॉन, 5,100 वर्गफीट ग्राउंड फ्लोर एसी हॉल, पहले माले पर 3,500 वर्गफीट का एसी हॉल और 42 कमरे उपलब्ध हैं।”