Highlights:
छठ महापर्व की शुरुआत नहाय-खाय की परंपरा से होती है।
इस दिन व्रती महिलाएं स्नान करके सात्विक भोजन ग्रहण करती हैं।
नहाय-खाय पर कद्दू की सब्जी और चावल यानी कद्दू-भात बनाया जाता है।
कद्दू-भात को शुद्धता, सादगी और पारंपरिक खानपान से जोड़कर देखा जाता है।
बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में यह परंपरा विशेष श्रद्धा से निभाई जाती है।
Why Eat Kaddu Bhaat On Nahay Khay: छठ महापर्व की शुरुआत नहाय-खाय की परंपरा से होती है। इस दिन व्रती महिलाएं स्नान करके पूजा की तैयारी करती हैं और सात्विक भोजन ग्रहण करती हैं। नहाय-खाय के भोजन में कद्दू की सब्जी और चावल यानी कद्दू-भात का विशेष स्थान होता है। बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में इस परंपरा को खास श्रद्धा के साथ निभाया जाता है।
लेकिन क्या आप जानते है कि, छठ पूजा के पहले दिन कद्दू-भात ही क्यों खाया जाता है? इसके पीछे धार्मिक आस्था, शुद्धता और पुरानी लोकपरंपराओं से जुड़ी मान्यताएं हैं। आइए जानते हैं नहाय-खाय पर कद्दू-भात खाने का महत्व।
छठ पूजा चार दिनों तक चलने वाला लोकपर्व है। इसकी शुरुआत नहाय-खाय से होती है। इस दिन व्रती महिलाएं सुबह स्नान करके घर और रसोई की साफ-सफाई करती हैं। इसके बाद भगवान सूर्य और छठी मैया का स्मरण करके सात्विक भोजन ग्रहण करती हैं। यह दिन आने वाले कठिन व्रत और पूजा की तैयारियों की शुरुआत माना जाता है।
धार्मिक और पारंपरिक मान्यताओं के अनुसार, कद्दू-भात को शुद्ध और सात्विक भोजन माना जाता है। कद्दू की सब्जी और चावल आसानी से तैयार होने वाला पारंपरिक भोजन है। इसमें लहसुन और प्याज का इस्तेमाल नहीं किया जाता। यही वजह है कि छठ पूजा के पहले दिन इसे विशेष रूप से बनाया और खाया जाता है। हालांकि, अलग-अलग क्षेत्रों और परिवारों में भोजन की परंपराओं में थोड़ा अंतर भी हो सकता है।
भारतीय खानपान और लोकपरंपराओं में कद्दू को महत्वपूर्ण स्थान दिया गया है। यह मौसमी सब्जी है और इसे पौष्टिक भोजन का हिस्सा माना जाता है। छठ पूजा में कद्दू को सात्विकता और सादगी से जोड़कर देखा जाता है। इस दिन व्रती महिलाएं इसे श्रद्धा के साथ बनाती हैं और परिवार के अन्य सदस्य भी प्रसाद स्वरूप भोजन ग्रहण करते हैं।
नहाय-खाय के दिन भोजन बनाते समय साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाता है। पारंपरिक रूप से कद्दू की सब्जी, चावल और कुछ स्थानों पर चने की दाल भी बनाई जाती है। भोजन तैयार करने के लिए साफ बर्तनों और शुद्ध सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। कई परिवारों में इसे मिट्टी या पीतल के बर्तनों में बनाने की परंपरा भी है।
नहाय-खाय केवल भोजन करने की रस्म नहीं है, बल्कि यह शुद्धता, अनुशासन और संयम के साथ छठ महापर्व की शुरुआत करने का अवसर है। कद्दू-भात की परंपरा हमें सादगीपूर्ण जीवन और पारंपरिक खानपान का महत्व समझाती है। यही कारण है कि आज भी छठ पूजा के पहले दिन व्रती महिलाएं श्रद्धा और नियम के साथ कद्दू-भात ग्रहण करती हैं।