Nagpur Monsoon Roasted Corn Prices: नागपुर में भुट्टे और मानसून का एक अलग ही रिश्ता है। जैसे ही बारिश आती है, भुट्टा अपनी महक से लोगों को खाने के लिए ललचा देता है। रिमझिम बारिश के बीच लोग कभी ठेले पर तो कभी घर में ही इसका स्वाद चखते हैं। फिलहाल बारिश हमसे भले ही लुका-छिपी खेल रही हो लेकिन भुट्टे ने लोगों को अपनी ओर खींचना शुरू कर दिया है।
रिमझिम बारिश के बीच नींबू, नमक और मिर्ची से लिपटा गर्मागर्म भुट्टा मुंह का जायका बदल देता है। अभी हर सड़क गली-मोहल्ले में एक न एक भुट्टे वाला भुट्टा सेंकता मिल ही जाएगा। वहीं इनके पास बारिश का लुत्फ उठाते हुए भुट्टे खाने वालों का झुंड दिखाई दे ही जाएगा।
मार्केट में अभी इसकी आवक भी बढ़ गई है। पिछले वर्ष के मुकाबले भुट्टे की बोरी में 200 रुपये की बढ़ोतरी हुई है। 500 से 600 रुपये में 100 नग मिलने वाला भुट्टा अभी 800 रुपये चल रहा है।
शहर के अलग-अलग स्थानों में भुट्टे वालों द्वारा कीमत भी कहीं 30 तो कहीं 35 रुपये ली जा रही है। पिछले वर्ष के मुकाबले भुट्टा खाने वालों को इस वर्ष 5 से 10 रुपये ज्यादा ही जेब ढीली करनी पड़ रही है। व्यापारियों के अनुसार इस समय फुले मार्केट में रोज छिदवाड़ा, सिवनी और छपारा से स्वीट कॉर्न के साथ सादे भुट्टे की आवक हो रही है। मार्केट में भुट्टों का उठाव तो है लेकिन अभी पिछले वर्ष जैसा नहीं है।
मार्केट में स्वीट कॉर्न की आवक मुख्यतः नासिक से ही होती है लेकिन छिंदवाड़ा के किसानों ने भी इसकी खेती शुरू की है।
स्वीट कॉर्न खाने में बड़ा मीठा लगता है लेकिन लोग सादा भुट्टा ही अधिक खाते हैं। एक समय था जब शहर में स्वीट कॉर्न ही बहुत अधिक पसंद किया जाता था लेकिन अब इसका चलन बहुत कम हो गया है।
पहले स्वीट कॉर्न की खेती भंडारा के आसपास के गांवों में बहुतायत में होती थी और वहां से 8 से 10 टैम्पो स्वीट कॉर्न की आवक होती थी।
इसे लोग गावरानी के नाम से जानते थे लेकिन आज इसके कम होते चलन के कारण वहां से केवल 2 से 3 ट्रॉली ही आती हैं।
