Grocery Budget: महंगाई के बीच किराने का बजट संभालना आसान नहीं है। लेकिन थोड़ी-सी योजना, सही खरीदारी और भोजन की बर्बादी कम करके किराने के खर्च को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
शॉपिंग के लिए जाने से पहले तय करें कि अगले कुछ दिनों में क्या-क्या बनाना है। जरूरत के सामान की सूची तैयार करें और उसी के मुताबिक खरीदारी करें। इससे बिना जरूरत की चीजें खरीदने से बचेंगे।
नई खरीदारी की सूची बनाने से पहले फ्रिज, फ्रीजर और रसोई की अलमारी में मौजूद सामान देख लें। कई बार घर में पहले से मौजूद दाल, चावल, आटा या सब्जियां दोबारा खरीद ली जाती हैं। पहले से मौजूद चीजों के आधार पर भोजन की योजना बनाने से पैसे और भोजन दोनों की बचत होगी।
सिर्फ इसलिए कोई सामान न खरीदें कि उस पर छूट मिल रही है। पहले देखें कि जरूरी चीजों में से कौन-सी वस्तुएं छूट पर हैं और फिर उन्हें अपनी साप्ताहिक भोजन योजना में शामिल करें।
हर बार महंगा ब्रांड खरीदना जरूरी नहीं है। कम कीमत वाले स्थानीय या सामान्य ब्रांड भी कई मामलों में अच्छे विकल्प हो सकते हैं। खरीदारी करते समय कीमत के साथ गुणवत्ता और सामग्री की भी जांच करें।
बड़ी पैकिंग हमेशा सस्ती हो, यह जरूरी नहीं है। अलग-अलग ब्रांड और पैक के आकार की तुलना प्रति 100 ग्राम, 100 मिली या प्रति किलो के हिसाब से करें। इससे पता चलेगा कि वास्तव में कौन-सा ऑप्शन आपके लिए ज्यादा किफायती है।
पहले से कटी सब्जियां, कद्दूकस किया हुआ पनीर और तैयार भोजन सुविधाजनक जरूर होते हैं, लेकिन इनकी कीमत अक्सर अधिक होती है। साबुत फल और सब्जियां खरीदकर घर पर काटें।
भूख लगने पर खरीदारी करने से ऐसे नाश्ते और तैयार खाद्य पदार्थ खरीदने की संभावना बढ़ सकती है, जिनकी पहले से जरूरत ही नहीं थी। इसलिए संभव हो तो खाना खाने के बाद खरीदारी करें और अपनी सूची के अनुसार ही सामान लें।