Rose Day: पार्टनर को खिलाएं कोकोनट रोज लड्डू, सिर्फ 10 मिनट में बनकर हो जाएगा तैयार, जानें रेसिपी

Rose Day 2026: रोज डे के खास मौके पर अपने पार्टनर को गुलाब के साथ पिंक कलर के लड्डू बनाकर खिला सकते हैं। अगर आपका पार्टनर फूडी है तो ये डिश आपके रिश्ते को मजबूत बनाएगी।

Coconut Rose Laddu Recipe: हर साल आज यानी 7 फरवरी को रोज डे मनाया जाता है जब लोग अपने दिल की बात को जुबां पर लाते हैं। यह दिन हर कपल के लिए बहुत ही खास होता है। ऐसे में आप पार्टनर के लिए कुछ खास और मीठा बना सकते हैं।

अक्सर लोग रोज डे पर लाल गुलाब देकर अपनी भावनाओं का इजहार करते हैं लेकिन अगर इस गुलाब के साथ कुछ मीठा जुड़ जाए तो बात ही कुछ और होती है। कोकोनट रोज लड्डू एक ऐसा इंस्टेंट डेजर्ट है जिसे आप बिना किसी ज्यादा तामझाम के घर पर तैयार कर सकते हैं। इसकी गुलाबी रंगत और धीमी-धीमी गुलाब की महक इसे रोज डे के लिए एकदम परफेक्ट बनाती है।

लड्डू के लिए सामग्री

• नारियल का बुरादा: 2 कप
• कंडेंस्ड मिल्क: 1 कप
• रोज सिरप या रूह अफजा: 3-4 बड़े चम्मच
• इलायची पाउडर: आधा छोटा चम्मच
• सूखी गुलाब की पंखुड़ियां: सजाने के लिए
• बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम)

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बनाने का तरीका

• सबसे पहले एक बड़े बाउल में नारियल का बुरादा लें। इसमें कंडेंस्ड मिल्क और रोज सिरप डालें। रोज सिरप से लड्डूओं को सुंदर गुलाबी रंग और गुलाब की खुशबू मिलेगी।
• अब इसमें इलायची पाउडर और थोड़े से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएं। इस पूरे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें जब तक कि यह एक डो की तरह न बन जाए।
• हाथों पर हल्का सा घी लगाएं और मिश्रण से छोटे-छोटे गोल लड्डू तैयार करें।
• तैयार लड्डूओं को सूखे नारियल के बुरादे में लपेटें ताकि उन पर एक सफेद बर्फीली परत चढ़ जाए, जो देखने में बेहद खूबसूरत लगती है।
• अंत में लड्डुओं के ऊपर सूखी गुलाब की पंखुड़ियां लगाकर सजाएं।

अगर आप इसे और ज्यादा खास बनाना चाहते हैं तो लड्डू के बीच में एक छोटा सा गुलकंद का टुकड़ा स्टफ सकते हैं। इससे खाने वाले को एक सरप्राइजिंग शाही स्वाद मिलेगा।

ये लड्डू न केवल आपके पार्टनर को आपकी कुकिंग स्किल से इम्प्रेस करेंगे बल्कि यह एक यादगार और प्यारा तोहफा भी साबित होगा। तो इस रोज डे बाजार की मिलावटी मिठाई के बजाय घर पर यह शुद्ध और गुलाबी मिठास जरूर ट्राई करें।