नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: हर कपल को वैलेंटाइन डे का बेसब्री से इंतजार होता है और वैलेंटाइन डे आने में बस कुछ दिन बचे हैं। ऐसे में अगर आप इस मौके पर अपने पार्टनर को खुश करना चाहते हैं, लेकिन आपको समझ नहीं आ रहा है कि ऐसा क्या करे हैं। तो चलिए हम आपको बताते हैं इसके उपाय।
अगर आपके पार्टनर फूडी हैं और आप अपने हाथों से उनके लिए कुछ बनाना चाहते हैं तो चाकलेट फज बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह बहुत कम सामान के साथ घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता हैं। इसे बनाने में आपको कुल मिलाकर आधे घंटे लगेंगे। तो आइए जानते हैं कि चॉकलेट फज कैसे बनाएं।
बनाने की सामग्री
मक्खन- 100 ग्राम
कंडेंस्ड मिल्क- 1/2 टिन
कोको पाउडर- 1/2 कप
चीनी का पाउडर- 4 बड़े चम्मच
मैदा- 3 चम्मच
अखरोट- 1/3 कप
बनाने का तरीका
चॉकलेट फज बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में बटर डालें और इसके पिघलने पर इसमें कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
फिर अच्छे से मिक्स करें। हालांकि, बटर के साथ कंडेस्ड मिल्क को मिक्स करने में कम से कम 7 से 10 मिनट का समय लें।
इसके बाद इसमें कोको पाउडर डालें और इसे भी अच्छे से मिक्स करें।
जैसे ही आप इसमें कोको पाउडर मिक्स करेंगे वैसे ही फज का चॉकलेटी कलर आपको दिखने लगेगा।
अब इसमें चीनी का पाउडर मिलाएं। चीनी के अच्छे से मिक्स होते ही इसमें अखरोट मिला दें और फिर पूरी तरह से मिला लें।
आखिरी में इसमें मैदा डालें और अच्छे से मिक्स करें। हालांकि, मिक्सिंग पर ज्यादा ध्यान दें।
क्योंकि यदि सही तरह से मिक्स न करने पर इसमें मैदा की घुटली बन सकती हैं।
इसेक बाद थोड़ी ही देर में ये मिक्स गाढ़ा हो जाएगा। तो आंच को बंद कर दें।
फिर एक कंटेनर में या फिर केक टिन में फैला दें।
अब अच्छे से फैलाने के बाद कुछ अखरोट से इसे सजाएं और फ्रिज में रख दें।
बस कुछ देर में जब ये अच्छे से ठंडा हो जाए तो टुकड़ों में काटें और फिर सर्व करें।