प्याजी कबाब (सौ. डिजाइन फोटो)
Pyazi Kebab Recipe: सर्दियों का मौसम चल रहा है इस मौसम में ठंड का तापमान बढ़ने से खाने की भूख भी बढ़ जाती है। ठंड में गर्मागर्म चाय के साथ पकोड़े मिल जाए तो दिन बन जाता है। प्याज के पकोड़े तो हर को बना लेते है लेकिन प्याजी कबाब को की रेसिपी घर पर बनाएं। कबाब का बाहरी हिस्सा एकदम कुरकुरा होता है, जबकि अंदर से यह थोड़ा नरम और मसालों के स्वाद से भरा होता है। यह सुबह औऱ शाम के समय के नाश्ते की बेस्ट फूड रेसिपी होती है।
प्याजी कबाब बनाने के लिए सामग्री
इन सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में अच्छी तरह से मिला लें। ध्यान रहे कि आपको इसमें एक्स्ट्रा पानी डालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि प्याज में पहले से ही काफी नमी होती है। मिश्रण को 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि प्याज अपनी नमी छोड़ दे और मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
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इन सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में अच्छी तरह से मिला लें। ध्यान रहे कि आपको इसमें एक्स्ट्रा पानी डालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि प्याज में पहले से ही काफी नमी होती है।
