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-सीमा कुमारी
‘An apple a day keeps the doctor away’ अंग्रेजी की इस प्रसिद्ध कहावत से हम सभी परिचित हैं। यानी एक दिन में एक सेब खाना डॉक्टर (Doctor) को दूर रखता है। यह तो सभी जानते हैं कि सेब स्वाद में बेहतरीन होने के साथ-साथ पोषक तत्वों (Nutrients) से भरपूर फल है, जो आपके वजन घटाने में मदद करने के साथ-साथ कई प्रकार के हेल्थ बेनेफिट्स (Health benefits) भी देता है। लेकिन बहुत लोग ऐसे भी हैं जो कि एक दिन में एक नहीं बल्कि कई सेब खा लेते हैं। उनको शायद ये लगता है कि ऐसा करने से वो और भी ज्यादा फिट रह सकते हैं।
लेकिन, एक्सपर्ट्स की राय है कि किसी भी चीज का ज्यादा खाना फायदे की जगह आपको नुकसान भी पहुंचा सकता है। तो आइए जानें सेब के ज्यादा सेवन से सेहत को क्या नुकसान हो सकता है। और, एक दिन में कितने सेब (apple) खाना ठीक है ?
आपको यह जानकर हैरानी होगी कि सेब (apple) ज्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि बॉडी पहले कार्ब (carbohydrates) बर्न करेगी और फिर फैट को बर्न करने में समय लगाएगी, जिससे वेट लॉस (weight loss) का प्रोसेस धीमा पड़ सकता है। ऐसे में ज्यादा सेब का सेवन करना आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है।
डाइट एक्सपर्ट्स के मुताबिक, ज्यादा सेब खाने से आपका डाइजेशन (Digestion) बिगड़ सकता है। क्योंकि, इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जिसके ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट से जुडी परेशनियां हो सकती हैं।
एक्सपर्ट्स बताते हैं कि,अधिक मात्रा में सेब खाने से आपके दांत ख़राब हो सकते हैं। दरअसल सेब एसिडिक होता है, जिससे दांतों में दिक्कत होने का डर रहता है। इसलिए, कोशिश करें कि अधिक मात्रा में सेब का सेवन भूल कर भी न करें। वैसे तो एक व्यक्ति को एक दिन में एक ही सेब खाने की परामर्श दी जाती है। लेकिन आप दिन भर में मीडियम साइज (medium size) के दो सेब तक खा सकते हैं। इससे ज्यादा सेब का सेवन करने से ये आपको फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए ऐसा करने से बचें।
