ब्रेड-मक्खन खाने से है नुकसान (Social Media)
खान पान पर ध्यान देना हर किसी के लिए जरूरी होता है आप क्या खाते है और क्या नहीं इसका असर आपकी सेहत पर पड़ता है। अगर आप भी सब्जियों को खाने की बजाय पैकेट बंद या ब्रेड और मक्खन जैसे चीजों का सेवन ज्यादा मात्रा में करते है तो यह आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है। इसे लेकर ICMR ने भी इन खाने की चीजों पर सतर्कता बरतने की जानकारी दी है। इसे लेकर ICMR ने चेताते हुए कहा कि, इन खाद्य पदार्थों का संतुलित मात्रा में सेवन करना चाहिए नहीं तो नुकसान हो सकता है।
इसमें ICMR यानी इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च ने ब्रेड , मक्खन और रिफाइंड ऑयल जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन को लेकर कहा है। इसमें अपनी चेतावनी में कहा कि, ब्रेड, मक्खन और कुकिंग ऑयल का अत्यधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। क्योंकि यह सभी अल्ट्रा प्रांसेस्ड फूड (Ultra Processed Food) होते है जिसमें ज्यादा मात्रा में चीनी, नमक, तेल और अन्य तत्व होते हैं। भले ही खाने की इन चीजों को पकाना, और स्वाद भरना आसान होता है लेकिन हेल्थ के मायनों में यह खाना अच्छा नहीं होता है। इसमें आप यह फूड्स फास्ट फूड, सोडा और अन्य शीतल पेय जल, मीठे अनाज, पैकेज्ड स्नैक्स जैसे चिप्स, बिस्किट का सेवन करते है।
अगर आप अल्ट्रा प्रांसेस्ड फूड, ब्रेड, मक्खन का सेवन करते है तो यह सेहत के लिए खतरनाक साबित होता है इसमें आपको बड़ी गंभीर बीमारियां मोटापा, दिल का दौरा, स्ट्रोक घेरती है। इन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड में पोषक तत्व की मात्रा बहुत कम होती है। इनमें बहुत अधिक मात्रा में कृत्रिम तत्व जैसे संरक्षक, रंग और अन्य योजक होते हैं. ये खाद्य पदार्थ लंबी अवधि तक सुरक्षित रहते हैं क्योंकि इनमें संरक्षण के लिए कई कृत्रिम तत्व शामिल किए जाते हैं. इन्हें तुरंत खाया जा सकता है या कम समय में पकाया जा सकता है जिससे ये सुविधाजनक होते हैं। इसके अलावा इनमें ताजे फल, सब्जियां और अनाज की मात्रा कम होती है।
