बच्चों के लिए हेल्दी ब्रेन फूड्स (सौ.सोशल मीडिया)
Brain foods Importance: इन दिनों परीक्षाओं का दौर चल रहा है इन माहौल में बच्चों को अपनी पढ़ाई पर जितना ध्यान देना जरूरी होता है उतना ही अभिभावकों की ड्यूटी भी लग जाती है। परीक्षा के दौरान बच्चे का दिमाग एक्टिव और हेल्दी रहे इसके लिए पैरेंट्स कई तरीके अपनाते है। परीक्षाओं के दौरान स्ट्रेस से कई बार दिमाग पर प्रेशर आ जाता है और बच्चे जरूरत से ज्यादा अनहेल्दी चीजें खाने लगते है। यहां पर आज हम आपको ऐसे ही ब्रेन फूड्स सेवन करने के फायदों के बारे में बता रहे है जिनके सेवन से दिमाग को फायदा मिलता है।
यहां पर ब्रेन फूड को समझें तो, डायटीशियन मनीषा गोयल बताती हैं कि ब्रेन फूड्स यानि मस्तिष्क खाद्य पदार्थों की गिनती में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे बेरीज और डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया जाता है। इनका सेवन करने से ब्रेन सेल्स एक्टिव रहते हैं फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बच जाते हैं। इसके अलावा ओमेगा 3 फैटी एसिड की उचित मात्रा को बनाए रखने के लिए मछली और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
यहां पर ब्रेन फूड्स के बारे में बात करें तो, यहां पर कुछ हेल्दी चीजों की जानकारी दे रहे है जो दिमाग को बेहतर बनाने में मदद करते है। ब्रेन सेल्स फैट मॉलिक्यूल्स से बने होते हैं और रिसर्च के अनुसार एक शिशु का मस्तिष्क किसी व्यक्ति के आकार का चौथा हिस्सा होता है। ये तीन साल की उम्र तक यह लगभग 80 प्रतिशत और पाँच साल की उम्र तक 90 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।
1- यहां पर आप अपनी डाइट में विटामिन युक्त चीजों को शामिल कर सकते है। इसे पूरा करने के लिए आप अपनी डाइट में लाल पीले फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, मटर एस्प्रेगस, बैरीज़ और ब्रोकली को शामिल करें। इससे ब्रेन फंकशनिंग में सुधार आने लगता है और सोचने समझने की क्षमता भी प्रभावित होती है।
2- यहां पर दिमाग को सुचारू रूप से कार्य करने के लिए तैयार रखने के लिए अपनी मील में अंडे, दालें, बटर, सोया और नट्स व सीड्स को शामिल करें। इससे न केवल कॉग्नीटिव फंक्शनिंग में सुधार होता है बल्कि मूड को रेग्यूलेट भी किया जा सकता है।
3-पेट और पाचन क्रियाओं के लिए आप अपनी डाइट में हेल्दी चीजों को रखें तो ज्यादा अच्छा है फाइबर का सेवन करने से भूख लगने की समस्या हल होने लगती है। साथ ही आंतों के स्वास्थ्य को उचित बनाए रखने में मदद मिलती है। प्रीबायोटिक फाइबर से आंतों में गुड बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ने लगती है। यह आंतों की हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है।
4-स्कूल गोईंग चाइल्ड को कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और आयरन समेत मिनरल्स की भी आवश्यकता होती है। इसकी मदद से शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद मिलती है।
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आपको बताते चलें कि, ब्रेन फूड्स परीक्षा वाले छात्रों के लिए सबसे बेहतर है। द स्टडी जर्नल की रिर्पोट के अनुसार कहा जाता है कि, दैनिक आहार में ब्रेन बूस्टिंग न्यूट्रिएंट्स को शामिल करने के फायदे मिलते है। मस्तिष्क मारे शरीर के वजन का केवल 2 फीसदी है। मगर वहीं हमारे दैनिक ऊर्जा सेवन का लगभग 20 फीसदी कंज्यूम करता है। खपत करता है। इसकी मदद से ऊर्जा का उपयोग करके ब्रेन सेल्स को ईंधन देने और स्वस्थ मस्तिष्क कार्य को बनाए रखने के लिए किया जाता है।
