Coconut In Puja: कोई भी पूजा या शुभ कार्य बगैर नारियल फोड़े शुभ नहीं मानी जाती है। हिंदू पूजा-पाठ में नारियल चढ़ाने और फोड़ने की परंपरा सदियों पुरानी है। घर में कोई पूजा हो, नई गाड़ी खरीदना, गृह प्रवेश, दुकान या बिजनेस की शुरुआत हर शुभ मौके पर सबसे पहले नारियल ही चढ़ाया जाता है।
नारियल को संस्कृत में श्रीफल कहा जाता है अर्थात् माता लक्ष्मी (श्री) का फल। पौराषिक कथाओं के अनुसार, जब भगवान विष्णु पृथ्वी पर अवतरित हुए थे, तब वे माता लक्ष्मी, कामधेनु और नारियल का वृक्ष अपने साथ लेकर आए थे। नारियल को शुभता, समृद्धि और ईश्वर के प्रति समर्पण माना जाता है।
हिंदू परंपराओं में नारियल को पवित्र फल माना गया है। नारियल पर बनी तीन आंखों जैसे निशान को ब्रह्मा, विष्णु और महेश यानी त्रिदेव से जोड़ा जाता है। हर शुभ मौके पर नारियल फोड़ने अर्थ है- अहंकार और नकारात्मकता को त्यागकर स्वंय को ईश्वर के प्रति समर्पित करना।
नारियल के बाहर का कठोर हिस्सा मनुष्य के अहंकार और भीतर का सफेद व नरम हिस्सा शुद्ध मन का प्रतीक माना जाता है। नारियल फोड़ने के पीछे भाव यह है कि व्यक्ति अपने अहंकार को छोड़कर नए काम की शुरुआत सकारात्मक मन से करे।
गृह प्रवेश, वाहन खरीदने, बिजनेस शुरू करने या किसी नए काम की शुरुआत से पहले नारियल फोड़ना शुभ माना जाता है। इससे बाधाएं दूर होती हैं और ईश्वर का आशीर्वाद मिलता है। कुछ परंपराओं में नारियल को नकारात्मक ऊर्जा से मुक्ति और घर में सुख-शांति का प्रतीक भी माना जाता है।
वास्तु के दृष्टिकोण से भी यह बेहद शुभ फल माना जाता है। नारियल का पेड़ लगाने से घर की आर्थिक स्थिति मजबूत होती है और घर के सदस्यों को कर्ज से मुक्ति मिलती है। सुख और समृद्धि के लिए घर में नारियल का पेड़ लगाना चाहिए। नारियल का पेड़ घर की दक्षिण या पश्चिम दिशा में लगाना शुभ होता है।
नारियल को लेकर एक प्रचलित धार्मिक कथा है कि प्राचीन समय में होने वाली पशु बलि को खत्म करने के लिए नारियल फोड़ने की परंपरा की शुरुआत हुई। इसका कठोर भाग बाहरी शरीर और भीतर का सफेद हिस्सा शुद्धता का प्रतीक है। इस तरह नारियल अर्पित करने का अर्थ है बिना किसी हिंसा के प्रभु को समर्पित किया जाना। अहिंसक तरीके से समर्पण का प्रतीक बन गया।
नारियल का इस्तेमाल भारतीय आहार और चिकित्सा पद्धति में भी लंबे समय से होता आया है। नारियल और नारियल पानी को पोषक और शीतल प्रकृति वाला आहार माना जाता है। नारियल पानी शरीर को इलेक्ट्रोलाइट देता है। गर्मी में यह शरीर को हाइड्रेट करता है।
नारियल पानी में पोटैशियम और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, इसलिए यह शरीर में पानी की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है।
नारियल की गिरी में फैट होता है, जो शरीर को एनर्जी देता है।
नारियल की सफेद गिरी में डायटरी फाइबर होता है, जो डाइजेस्टिव हेल्थ को सपोर्ट करता है।
नारियल में पोटैशियम, मैगनीज, कॉपर और कई तरह के माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी पाए जाते हैं।
नारियल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। नारियल का इस्तेमाल दक्षिण भारत से लेकर कोकंण, महाराष्ट्र और उतर भारत तक कई तरह के व्यंजनों और मिठाइयों के लिए भी किया जाता है। नारियल पानी, कच्चा नारियल, सूखा नारियल और नारियल का दूध अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल में लिया जाता है।