Chawal ko keede se kaise bachaein: दाल, चावल और आटा भारतीय किचन में पाई जानी वाली ऐसी चीजे हैं, जिन्हें लोग ज्यादा मात्रा में स्टोर करके रखते हैं, क्योंकि इनका इस्तेमाल अमूमन हर रोज ही किया जाता है और इनकी खपत भी बाकी राशन की तुलना में ज्यादा होती है।
कई बार इनको सही तरीके से स्टोर न करने की वजह से ये खराब होने लगते हैं और इसमें घुन और कीड़े लग जाते हैं। आज हम आपको ऐसे घरेलू नुस्खे बताएंगे जिनको करने के बाद आपके स्टोर में रखी चीजों पर कीड़े दूर-दूर तक नहीं भटकेंगे। आइए जानते हैं अनाज को कीड़े लगने से कैसे बचाएं?
दाल-चावल को इस तरह बचाएं कीड़ों से :
तेज पत्ते का इस्तेमाल
चावल-दाल को कीड़ों के बचाने के लिए आप तेज पत्ते का इस्तेमाल कर सकते हैं। ताजा तेज पत्ते की खुशबू जहां एक तरफ खाने के स्वाद को तो बढ़ाने का काम करता है। वहीं, इसकी मदद से आप कीड़ों को भी दूर रख सकते हैं।
नीम की पत्तियां हैं कारगर
चावल-दाल को कीड़ों के बचाने के लिए आप नीम की पत्तियां का भी इस्तेमाल कर सकते है।चावलों से लेकर दाल, गेहूं को कीड़ों से बचाने और यहां तक कि कपड़ों को भी बैक्टीरिया से बचाने के लिए नीम की पत्तियां काफी कारगर मानी जाती है।
हल्दी का करें इस्तेमाल
चावल-दाल को कीड़ों के बचाने के लिए आप नीम के अलावा, हल्दी का भी इस्तेमाल कर सकते है। अगर चावल, दाल या फिर गेहूं को स्टोर कर रहे हैं, तो कंटेनरों में साबुत हल्दी के टुकड़े डाल दें। इससे अनाज को आप कीड़ों से बचा सकते हैं।
लौंग का करें इस्तेमाल
लौंग की मदद से भी आप चावल और दाल को कीड़ों से बचाकर रख सकते हैं। इसके लिए आप ताजा लौंग इन डिब्बों में रख दें। कीड़े अनाज से दूर रहेंगे। यही नहीं, चीटियां भी नहीं आएंगी। आप लौंग ऑयल का इस्तेमाल भी इसके लिए कर सकते हैं।
लाल मिर्च भी बड़ा कारगर
अनाज को कीड़ों से बचाने के लिए लाल मिर्च भी काफी कारगर रहती है, क्योंकि इनमें तेज ढांस और तीखापन होता हैं। सूखी मिर्च को चावल-दाल में मिलाकर कंटेनर में स्टोर कर दें. इससे चीटियां भी नहीं आती हैं।