Masala Khichdi Balls Recipe: रोजमर्रा की भागदौड़ में कई बार ऐसा होता है कि घर में बना खाना बच जाता है और फिर उसे फेंकना पड़ता है। खासकर खिचड़ी, ऐसी डिश है, जिसे कोई भी दोबारा नहीं खाना चाहता है। लेकिन अब आपको बची हुई खिचड़ी को बेकार समझकर फेंकने की जरूरत नहीं है। थोड़ी सी क्रिएटिविटी और कुछ आसान सामग्री की मदद से आप इसे एक स्वादिष्ट और कुरकुरे स्नैक में बदल सकती हैं।
बची हुई खिचड़ी से तैयार होने वाली मसाला खिचड़ी बॉल्स स्वाद और टेक्सचर का बेहतरीन मेल हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम ये बॉल्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएंगी। शाम की चाय के लिए यह एक परफेक्ट स्नैक आइटम है। महज 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है।
अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं, तो आप इसकी स्टफिंग में कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज मिला सकते हैं। इससे खिचड़ी बॉल्स और अधिक टेस्टी बनेंगे।
अगर आपके घर में भी कभी खिचड़ी बच जाए, तो आप इस चटपटी रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।