भाई-बहन के स्नेह का प्रतीक ‘रक्षाबंधन’ (Raksha Bandhan 2024) का पावन त्योहार इस बार 19 अगस्त सोमवार को पूरे देश भर में मनाया जाएगा। इस बार भद्रा के कारण राखी इस दिन दोपहर 1.30 के बाद ही बांधी जा सकेगी।
रक्षाबंधन का पावन पर्व भाई-बहन के लिए बेहद खास होता है। भारतीय तीज-त्योहार मिठाई और पकवानों के बिना अधूरे होते हैं। कहते हैं कि त्योहारों के मौके पर मिठाईयों और स्वादिष्ट पकवानों से रिश्ते में भी मिठास घुलती है।
तीज त्योहार बिना मिठाइयों के कहां ही पूरे होते हैं। फेस्टिवल के मौके पर मिठाई की दुकानें तरह-तरह की मिठाइयों से सज जाती हैं, लेकिन ऐसे ही मौकों पर मिठाइयों में मिलावट की सबसे ज्यादा संभावना होती है, जिन्हें खाने से फेस्टिवल के हंसी-खुशी माहौल में आप बीमार हो सकते हैं। इससे बचने के लिए घर पर ही मिठाइयां बनाने का आइडिया है बेस्ट। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं बहुत ही आसान लेकिन स्वाद में जबरदस्त राजस्थान 'गुलाब हलवे' की रेसिपी। जिसे आप मात्र आधे घंटे में बनाकर तैयार कर सकते हैं। फटाफट से जान लें इसकी रेसिपी।
2 लीटर- फुल क्रीम दूध,
1/3 कप- चीनी,
2 चुटकी- नींबू जेस्ट,
2 चम्मच- घी,
1/4 चम्मच- इलाइची पाउडर,
8-10- बादाम,
8-10- पिस्ता,
गुलाब की पत्तियां, केसर के धागे